Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Töltött pulykamell


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg pulykamell filé
2 db főtt tojás
1 db tojás
20dkg füstölt hús
1 db vörös hagyma 2 dl fehér bor
5 dkg vaj
2 dl tejszín
kevés liszt
só ízlés szerint
petrezselyem zöld
2 e.k.mustár

Elkészítés:


A pulykamell filét csigavonalban fel vágjuk,hogy egy szép lapot kapjunk.A t töltelékbe valót nagyon apróra fel vagdaljuk és a vajjal jól össze dolgozzuk.A pulyka mellet megtöltjük majd fel tekerjük.Össze tűzzük,a maradék vajjal és a sóval a külsejét bedörzsöljük majd fóliába tesszük.Egy kevés fehér borral meg locsoljuk,és a fóliát lehajtjuk.1,5órán át lassú tűzön pároljuk,majd egy tűz álló tálba helyezzük a húst.A fóliában maradt levet mustárral és a maradék borral össze keverjük tejszínnel bővítjük..A húst ezzel az öntettel leöntjük és vissza tesszük a sütőbe,és addig sütjük amíg a sült szép piros nem lesz,közben a saját levével locsolgatjuk.Ha kész fel szeleteljük és krumpli pürével tálaljuk.

Töltött pulykamell

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Egy csirkemell, 100 g reszelt sajt, 1 paradicsom,
Egy csirkemell, 100 g reszelt sajt, 1 paradicsom,

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar BBQ csirkemell nektarinnal
BBQ csirkemell nektarinnal

A csikmellet felszeletelem (4 szelet), a nektarint nagyobb kockára vágom. Egy tűzálló tálba kevés olajat öntök, belesorakoztatom a bbq szósszal megkent hússzeletek, ráhalmozom a gy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Grillezett csirkemell spárgával
Grillezett csirkemell spárgával

A csirkemell szeleteket klopfolom, sóval, borssal fűszerezem, majd az 5 percig cukros, sós vízben párolt spárgát beleteszem, feltekerem, hústűvel megtűzöm. A csomagokat olvasztott...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Ropogós libsült
Ropogós libsült

A libacombokat bedörzsöljük a száráról lemorzsolt kakukkfű levelekkel, majd sózzuk, borsozzuk minden oldalán. 190 fokra előmelegített sütőbe rakjuk és kb. egy óra alatt aranybarnár...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk