Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kiló darált csirkemell (minél pépesebb legyen!)
2 tojásfehérje
2 dl tejszín
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 evőkanál liszt
só, fekete bors
Elkészítés:
Jól összekeverjük az összes hozzávalót. Veszünk egy sütőpapírt. Ráhalmozzuk a húsmasszát. Feltekerjük kolbász formára. Majd beletekerjük az egészet alufóliába. Lezárjuk, mint a cukorkákat a két végén megtekerve. Spárgával 3 – 4 helyen átkötjük. Forrásban lévő vízben főzzük 35 – 40 percet. Kivesszük a vízből. 1 órát hűlni hagyjuk. Ha teljesen kihűlt, hűtőbe tesszük. Hűtés után jól szeletelhető.
Javaslat: Ha vékonyka "kolbászokat formálunk, az olyan lesz, mit a virsli.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkecombokat megtisztítjuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd bedörzsöljük a sóval. 2. A 4 ek vajat egy tálkában megolvasztjuk, elkeverjük benne a pirospaprikát, a rozmari...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű
A kacsamellről lefaragom a húson túllógó zsíros részeket. Megsózöm, bedörzsölöm apróra vágott friss rozmaringgal, bazsalikommal. Serpenyóben, evőkanálnyi étolajon elősütöm, oly m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet 12 szeletre felvágjuk megkenjük a fokhagyma krémmel, majd a fűszereket rászórjuk. Kicsit hagyjuk pihenni, hogy a fűszerek átjárják a húst. 2. A bacont és a sa...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hústekercseket tepsibe fektetjük, Aláöntjük a levest, alufóliával lefedjük, és 180 C-fokon a húst puhára sütjük (kb. 40 perc). A végén a fóliát levesszük, és 200 C-fokon még 10...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes