-50 dkg hús--csíkokra
-1 hagyma
-2,5 dl olaj
-1 dl tejszín
-1 ek. mustár
-só,bors
-1 kisk. majoranna
-paprikakrém
-1 dkg paradicsom
-1 ek. liszt
-25 dkg makaróni
-1 dl víz
hús+só,bors+majoranna.
hagyma--pírítom+hús--sütöm+pirosarany+paradicsom+víz--puhára párolom.
tejszín+liszt+mustár+víz-->húsra öntöm--összeforralom.
A szalonnát kiolvasztjuk,majd a zsírból kiszedjük. A zsírba megpirítjuk a lebbencset. Ezután tesszük rá a hagymát,pirospaprikát,sót,borsot. Vizet (keveset!) öntünk rá,dobhatunk bel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A babot 1 éjszakán át hideg vízben áztatjuk. A nyers kolbászt 10-15 cm-es darabokra vágjuk, a füstölt kolbászt felkarikázzuk. A megtisztított zellert és sárgarépát felkockázzuk. Eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A körtéket megmossuk, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, majd éles,rövid pengéjű késsel óvatosan eltávolítjuk a magházukat. Egy vízzel teli edénybe tesszük, és kb. 10 perc alatt p...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű