Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 g apró szemű zabpehely
30 g zsírtalanított kókuszliszt
30 g vaníliás protein
1 nagyobb tojás
300 g gyümölcs (alma, szilva vagy meggy)
2 tk. fahéj
1-2 ek. eritrit édesítő - ízlés szerint
20 g kókuszzsír
Elkészítés:
A választott gyümölcsöt megszórjuk fahéjjal, édesítővel és egy alapos keverem-kavarom után kicsit állni hagyjuk, hiszen más dolgunk is akad...
...méghozzá elkészítjük a morzsát: a tojás nélkül keverd el a száraz összetevőket. Keresünk egy kisebb hőálló formát, és vékonyan kenjük ki az alját kókuszzsírral. Utána szórjuk meg az alját morzsával – nem kell vastagon, elég ha egy kis jelképes rétegben, de mindenhova jut. Na erre zsúfold rá a gyümi-réteget, amit ne sajnálj, mert hát úgy a finom, ha kellőképp hangsúlyos.
Na, most jött el a tojás ideje! A maradék lisztes cucchoz dolgozd bele őket – pontosan annyi tojás kell, mellyel nedves, de még morzsaszerű állagot fogsz viszontlátni. Ha kevés a tojás, akkor plusz kókuszzsírral javíthatod!
Ha kész a morzsa, akkor gondosan burkoljuk be vele a gyümölcsök tetejét, majd toljuk a sütőbe. Alacsonyabb hőmérsékleten (kb. 170 fokon) süsd addig, amíg a teteje ropogós aranybarna nem lesz!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet a porcukorral és a vajjal összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a tejet is, melyben feloldjuk a szalakálit. Ezután egy mérleg segítségével hét egyenlő részre osztjuk a tésztát, m...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, korongokat szaggatunk, papírral bélelt tepsibe tesszük. A habhoz a fehérjét felverjük, hozzáadjuk a porcukrot majd a darált diót. Nyomózsákba...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A cukrot a tojással habosra keverjük, majd adunk hozzá 2 kanál mézet, 5 dkg margarint, és a 4 kanál langyos tejjel tovább keverjük. Beletesszük a lisztet, a szódabikarbónát és a te...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a sót, tojást, tejfölt és a tejben felfuttatott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk, dagasztjuk, majd meleg helyen, letakarva duplá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű