Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg paradicsom
8 db kápia paprika
8 db paradicsom paprika
7 db hagyma
1 fej fokhagyma
2 db csípős paprika (opcionális)
1 kiskanál szemes bors
1 kiskanál szegfűbors
2 kiskanál köménymag
1 babérlevél
só,cukor ízlés szerint
Elkészítés:
Az alapanyagokat puhára főzzük,passzírozzuk.
Száraz dunsztba tesszük,felbontás után hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A barackokat mossuk meg, magozzuk ki. A megmosott, kimagozott felezett sárgabarackokat töltsük úgy az üvegekbe, hogy a barackoktól az üveg szájáig még legyen legalább egy-két cent...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az érett cseresznyét megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk és pürésítjük. A gyümölcsmasszát a Koronás Befőzőcukorral jól elkeverjük, hozzáadjuk a citrom levét, és rövid ideig állni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Külön- külön ledaráljuk a hagymát és a paprikát, sózzuk, majd olajon külön edényben megpároljuk és puhára főzzük saját levében, állandó keverés mellett. A padlizsánt megmossuk, köt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű