Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg paradicsom
8 db kápia paprika
8 db paradicsom paprika
7 db hagyma
1 fej fokhagyma
2 db csípős paprika (opcionális)
1 kiskanál szemes bors
1 kiskanál szegfűbors
2 kiskanál köménymag
1 babérlevél
só,cukor ízlés szerint
Elkészítés:
Az alapanyagokat puhára főzzük,passzírozzuk.
Száraz dunsztba tesszük,felbontás után hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Az áfonyát megmosom,lecsöpögtetem és lecukrozom.1 napig a hűtőben hagyom állni,többször is átkeverem.Másnap főni teszem és forrástól számítva10 percet főzöm,majd tiszta,forró üvegk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szilvát magozni. Darálni /elhagyható / Tepsi,ecet szilva. 100 fok. Szilvalekvár sütőben - cukor és keverés nélkül - a jó érett szilvát mossuk meg, magozzuk ki. tiszta edény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mennyiségeket itt nem érdemes megadni, mert csak az arányok a fontosak. Egy kilogramm kimagozott meggyhez 50-60 dkg cukor szükséges és üvegenként 2 cl rum vagy konyak (esetleg keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű