menu

Családireceptkönyv.hu

Meringue


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


700 gr cukor
190 gr víz
300 gr tojásfehérje

Elkészítés:


Cukorszirupot főzünk (szálpróba) kb 180°C-ig. A lazára vert tojásfehérjéhez öntjük folyamatos keverés mellett, majd kihülésig verjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Citromtorta tetejére habzsákból kis csúcsokat nyomunkés kézi lángszóróval picit megpiritjuk.

25 cm tart au citron + 4 szuflés edény, a fém habverős tál majdnem tele lett: 107 gr fehérje (3 tojás), 67,76 gr víz, 249,6 gr cukor

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrógolyó recept sütés nélkül
Túrógolyó recept sütés nélkül

A túrót, a mézet, a darált kekszet a citromlével, vaníliacukorral jól kikeverem. Vizes kézzel gombócokká formázom, mindegyik közepébe egy fogvájót teszek és egy fél órára beteszem...

Elkészítési idő: 1/2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Banános palacsintatorta vanília pudinggal
Banános palacsintatorta vanília pudinggal

Az elkészítés roppant egyszerű. Fogunk egy nagy tálat és belerakjuk a lisztet és hozzáadjuk a sütőport, a cukrot és a vaníliás cukrot. A 2 tojást szétválasztjuk és a fehérjét, egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
TORTILLA
TORTILLA

15 dkg liszt, 2 evőkanál olaj egy kávéskanál só, és nekem 8 cl víz kellett hozzá... szép simára gyúrtam, majd 4 részre vágtam kigömbölyítettem, elsőre kézzel kilapogattam, majd szé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
TOJÁSOS-SONKÁS RÁNTOTT PALACSINTA
TOJÁSOS-SONKÁS RÁNTOTT PALACSINTA

A palacsinta hozzávalóit simára keverjük, 12 palacsintát sütünk belőle. Jó előre is megsüthetjük, mélyhűtőben, alufóliába csomagolva hetekig eláll. A töltelék hozzávalóit össze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk