Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
150 g kókuszreszelék+50 g a hempergetéshez
250 g mascarpone
25 ml víz
1 tk instant kávé
12 szem édesítő
1 tk rum aroma
1 kk vanília kivonat.
Elkészítés:
5 dkg kókuszreszeléket száraz serpenyőben állandóan kevergetve pirítsunk zsemle színűre és hagyjuk kihűlni. A vizet forrósítsuk fel. Oldjuk fel benne az édesítőt és a kávét. Ha kihűlt, alaposan keverjük el a mascarponéval. Adjuk hozzá a rum aromát és a vanília kivonatot és miután elkevertük ezzel is, dolgozzuk bele a 150 g kókuszreszeléket. (Kóstoljuk meg. Ha nem elég édes, itt még adhatunk hozzá folyékony édesítőt, vagy ízesíthetjük még egy kis rum aromával). Formázzunk belőle kis golyókat és hempergessük meg a pirított kókuszban. Ha túl lágy a massza, kicsit tegyük a hűtőbe dermedni. Fogyasztásig tartsuk hűtőben!
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mérjük ki a tészta hozzávalóit. Egy tálban dolgozzuk össze a hozzávalókat a tejföl kivételével. A tejfölt kanalanként tegyük hozzá, mert lehet, kevesebb, lehet, több kell bele,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztához a lisztet a vajjal elmorzsoljuk, ezt két tenyerünk közt dörzsölgetve a legkönnyebb. A tejet meglangyosítjuk, és az élesztőt belemorzsoljuk. Kb. 10 percig így hagyjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Miután összeállt a tészta, rizsliszttel megszórt szilikon lapon téglalap alakúra nyújtjuk, és rákenjük a tölteléket: A tojások fehérjét a cukorr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű