Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg cékla
15 dkg vaj
4 tojás
20 dkg cukor
15 dkg liszt
csipet só
2 teáskanál sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
vanília kivonat
15 dkg étcsoki
Elkészítés:
A céklát alaposan mosd meg és héjastól tedd fel főni. Miután puhára főtt és kihűlt, hámozd meg. A vajat olvaszd fel, majd hagyd kihűlni és a céklával együtt botmixerrel pépesítsd krémesre. A tojásokat a cukorral és vanília kivonattal keverd habosra. Ehhez add hozzá a vajas céklapürét. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral, add hozzá a sót és a kakaóport, majd ez is mehet a masszához. Az étcsokit vágd apró darabokra, vagy reszeld le és ezt is add hozzá a tésztához. Tedd sütőpapírral kibélelt szögletes tepsibe vagy muffin formába. A sütési idő nagyjából 60 perc, 180 fokra előmelegített sütőben.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://www.stylemagazin.hu/hir/Ceklabol-sutemenyt-Miert-is-ne/7107/gasztronomia/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A piskótákat megsütjük a hagyományos módon, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez a tejből, a vaníliás pudingból, valamint a 15 dkg cukorból megfőzzük a pudingot. Ebbe még melegen belere...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokit óvatosan olvasszuk meg vízfürdő felett. Válasszuk szét a tojás sárgáját és fehérjét. A sárgáját és egy kevés chili port kavarjuk el a felolvasztott csokiban, míg a fehérjé...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A tésztához és a krémhez külön edényben elkészítjük a karamellt. A kristálycukrot karamellizáljuk, felengedjük a tejjel és ha a cukor ismét felolvadt benne, akkor levesszük a tűzrő...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összekeverjük, a massza felét zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, a másik felébe 1 evőkanál kakaót simára keverünk benne, ráöntöm a már tepsiben lévő masszára és m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű