Elk. idő: 1 óra
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A léhez:
3 l víz
3,7 dl 10 %-os ecet
25 dkg cukor
2 ek só (nem jódozotttt)
Fűszerek egy 720 ml-es üvegház:
1/4 kk egész feketebors
1/4 kk koriander mag
1/4 kk mustármag
1 szál kapor
1 vékony darabka torma
1-2 babérlevél
Elkészítés:
Az üveg aljába helyezzük a kaprot, a tornát, a babérlevelet és a fűszereket.
A dörzsivel alaposan megmosott kicsi uborkákat szorosan beállítják az üvegbe. A felöntőlevet felforraljuk és visszahűtjük, majd az üvegeket feltöltjük, hogy elfedje az uborkákat. Az üvegeket szorosan lezárjuk, majd 85 fokos vízben 30 percig dunszzoljuk. A végén szárazdunsztba tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkát alaposan megmossuk, mindkét végét levágjuk, (érdemes megnyalni, nehogy keserű legyen...rossz meglepetés lenne :( ) a hagymát megtisztítjuk. Reszelőn vagy konyhai robot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot előző este beáztatjuk. Másnap egy nagyobb edénybe átrakjuk, és bőségesen felöntjük vízzel. Fűszerezzük sóval, dobunk bele néhány babérlevelet, és egy csípős paprikát. Fedőt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Legyalultam az uborkát és az üveget kb félig raktam , jól lenyomkodtam. Majd sót raktam rá, utána tele raktam, ismét lenyomkodtam, hogy a tetejére só kerüljön. Most hagyom 1 kicsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű