Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg savanyú káposzta
2 nagyobb sárgarépa reszelve
2 nagy csokor snidling aprítva
25 dkg húsos, füstölt szalonna apróra kockázva
frissen őrölt bors
őrölt kömény
3-4 evőkanál extraszűz olívaolaj
Elkészítés:
A káposztát lecsöpögtetjük, apróra vágjuk, és nagyobb salátástálba tesszük a répával együtt.
A szalonnát ropogósra sütjük az olívaolajon, majd ezt is a káposztához adjuk a zsiradékkal együtt. Fűszerezzük, beleszórjuk a snidlinget, alaposan átkeverjük, és akár rögtön tálalhatjuk.
Magos kiflivel önálló fogás, de adhatjuk köretként is sült hús mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Savanyúságok,
.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Káposztát gyalulni, céklát reszelni, hagymát vékony karikákra vágni, mindent összekeverni, hagyni állni 1 napot közben többször átkeverni, majd üvegekbe tölteni .
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A legpraktikusabb, ha este forralunk, mert az másnapra biztosan kihűl. Ekkor leszűrjük. A levet akár PET-palackokba tölthetjük, a magokat pedig egy ki lével leöntve egy kicsi befőt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Konzerváláshoz legjobb kicsi, kemény uborkákat használni, lehetőség szerint egyforma méretűeket és szabályos formájúakat. Az átválogatott, megmosott uborkákat 6-8 órán keresztül hi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű