menu

Családireceptkönyv.hu

Dödölle pirított hagymával


Írta:

Adag: 3
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


7 közepes db burgonya
30 dkg finomliszt
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj (vagy sertészsír)
só ízlés szerint
3 ek tejföl

Elkészítés:


A krumplit meghámozzuk, kockára vagy karikára vágjuk, megmossuk, és feltesszük annyi vízben főni, amennyi ellepi. Megsózzuk.
A hagymát felaprítjuk, olajban vagy zsírban aranysárgára pirítjuk.
Ha megfőtt a krumpli, vízzel együtt összetörjük, de nem vesszük le a tűzről. Kása állagúnak kell lennie.
Még mindig a tűzön hagyva, beledolgozzuk a lisztet fakanállal, de lehet géppel is (dagasztókarral). Azért írtam, hogy kb. 30 dkg liszt, mert nagyban függ a krumpli fajtájától, hogy mennyi lisztet vesz fel. Egy jó sűrű, kemény masszát kell kapnunk. Most már levehetjük a tűzről.
Egy serpenyőbe teszünk egy keveset a hagymás olajból, majd olajos kanállal fél tojásnyi galuskákat szaggatunk, megpirítjuk, megszórjuk hagymával, és tálalhatjuk is.

Dödölle pirított hagymával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Szalonnás tojásos nokedli salátával
Szalonnás tojásos nokedli salátával

A lisztet, a tojást, a sót egy tálba rakjuk, majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet és keverjük, hogy ne legyen benne csomó. Majd felforralunk vizet, és nokedliszaggatón kiszaggatju...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Diéta
Húsos rakott karfiol (Update)
Húsos rakott karfiol (Update)

Karfiolt ételízesítős vízben puhítjuk. A darált pulykamellet a felforrósított olajban, előre pirított hagymára tesszük. Fűszerezzük, és mint a pörköltet megfőzzük. Karfiol felét o...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
Avatar  Húsos rakott tészta
Húsos rakott tészta

Elkészítés ideje: 50 perc Elkészítés menete: A tésztát főzd félkeményre, szűrd le és tedd félre. A hagymát kockázd apróra, a szalonnát vágd fel. Egy nagyobb, mély serpenyőbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Tepsis burgonya
Tepsis burgonya

A burgonyát meghámozzuk,hasábra vágjuk .Kevés olajba bele reszeljük a füstölt hús kockát. Összekeverjük a burgonyával,tepsibe rakjuk,megsózzuk és megsütjük.

Elkészítési idő: 1 - 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk