Zöldséges lepény
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1/2 csomag mexikói vegyes zöldség
1 nagy pohár tejföl
2 fej lila hagyma
20-25 dkg sajt
szárított bazsalikom só, bors
A zöldséget megfőzzük és lehűtjük.A leveles tésztát kinyújtjuk,ha esetleg csak hűtött akkor letekerjük,és sütő papíros tepsibe tesszük.A tejfölben elkeverjük a sót,borsot fűszert és megkenjük vele a tésztát.Rá tesszük a szeletelt hagymát és a zöldséget majd megszórjuk reszelt sajttal.180°-ra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.
Természetesen a feltétet variálhatjuk némi sonkával,gombával stb,ez már csak a fantáziánkon múlik.
Simán készítek egy gombapörit - vöröhagyma, fokhagyma felkockáz, kevés kókuszzsíron megizzasztom, felöntöm vízzel, beleteszem a fűszereket, majda gombát - , csak a gomba hozzáadás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Ha húsos Tunges készül, akkor – akárcsak a pörköltek esetében –, apróra vágjuk a hagymát, hogy könnyebben szétessen a hosszabb főzés során.Most azonban rövidebb elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkockázott hideg vajat gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sót, a tejfölt, a vizet és a rozmaringot is. Gombóc alakúra gyúrjuk, fél órán át hűtőben pih...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű