Zöldséges lepény
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1/2 csomag mexikói vegyes zöldség
1 nagy pohár tejföl
2 fej lila hagyma
20-25 dkg sajt
szárított bazsalikom só, bors
A zöldséget megfőzzük és lehűtjük.A leveles tésztát kinyújtjuk,ha esetleg csak hűtött akkor letekerjük,és sütő papíros tepsibe tesszük.A tejfölben elkeverjük a sót,borsot fűszert és megkenjük vele a tésztát.Rá tesszük a szeletelt hagymát és a zöldséget majd megszórjuk reszelt sajttal.180°-ra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.
Természetesen a feltétet variálhatjuk némi sonkával,gombával stb,ez már csak a fantáziánkon múlik.
A krumplit meghámozzuk, megmossuk majd nagyobb hasábokra vagdossuk. A vöröshagymát meghámozzuk és felkockázzuk. Ugyanígy a paprikát is kis kockákra vágjuk. A paradicsom héját lehú...
Elkészítési idő: 1óra 10percAz olajon a lereszelt vöröshagymát kissé megdinsztelem. Erre rárakom a felkockázott krumplit. Sózom,borsozom, pirospaprikával megszórom és annyi vízzel engedem fel,hogy jól ellepje...
Elkészítési idő: 30 percEzeket az alapanyagokat egy nagy sütőedénybe kell rakni a következő sorrendben:bab- fokhagyma-hagyma-paradicsom-bors olaj(kb. 1 dl)-piros paprika-húsok-gersli+ annyi víz, hogy kétu...
Elkészítési idő:A csontot megmosva, feldarabolva, hideg vízzel 1-1,5 óráig egyenletesen főzzük. Nem sózzuk meg. Ha tarjacsontot használunk, nem főzzük meg előre, a karalábéval együtt tesszük fel....
Elkészítési idő: