Elk. idő: 15 perc
Adag: 2 rúd
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(2 rúdhoz):
20 dkg darált háztartási keksz (Ha egész kekszünk van, megdaráljuk.)
10 dkg cukor
10 dkg vaj vagy margarin
2 púpos evőkanál kakaó
10 dkg mazsola (megtisztítva az idegen anyagoktól, megmosva, lecsepegtetve)
1 db tojás
nagy maréknyi meggybefőtt (kimagozva és a levétől lecsurgatva)
nagy marék durvára vágott dió
kevés rum
2 darab ostyalap
Elkészítés:
A darált kekszet meglocsoljuk rummal, beletesszük a mazsolát és meggybefőttet, majd összekeverjük és félre tesszük.
Tiszta konyharuhát jól benedvesítünk, kicsavarjuk, ráhelyezünk egy ostyalapot, majd ráhajtjuk a konyharuhát, rátesszük a következő ostyalapot, amire szintén nedves konyharuha kerül.
A vajat kissé fölmelegítjük . (Nem forraljuk!)
Beletesszük a cukrot, a tojást és kis tűzön folyamatosan keverjük, míg a cukor el nem olvad.
A kakaót is hozzáadjuk és csomómentesre elkeverjük, majd az egészet összegyúrjuk a félretett kekszes anyaggal. Ha lágy a masszánk, kevés darált kekszet adunk hozzá.
A tölteléket kettéosztjuk. Egyik felét a már megpuhult ostya hosszabb felére helyezzük henger alakban és óvatosan feltekerjük. Az ostyalap egyik oldala négyzetrácsos, a másikon ferde a mintázat. Érdemes a négyzetrácsos oldalra tenni a tölteléket, mert felcsavarás után a ferde mintázat kerül kívülre, amely megkönnyíti a szeletelést. :) Az ostya átfedése alulra kerüljön!
Kihűlés után éles késsel ferdén szeleteljük kb. 5 mm vastagságúra. (Könnyű szeletelni.)
Jobb ha hagyjuk néhány órán át állni, esetleg másnap is szeletelhetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, csipet sóval ízesítjük, majd a tojásfehérjét, valamint a vizet és az ecetet is hozzákanalazzuk. Selymes lágy tésztát kapunk. Lisztezett felülete...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: a tojást, a zsírt, a tejet, a mézet és a cukrot vízgőzön 5 percig keverünk majd hozzáadjuk a lisztet és a szódaport. Ezeket összegyúrom és erősen lisztezett deszkán 4 lapot...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkèszítès: kèzi mixerrel kikeverjük a túrót a porcukorral,fokozatosan adjuk hozzá a tejet ès az olajat. Ezután már kèzzel dolgozzuk bele a sütőporral ès csipet sóval elkevert lisz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes