Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
1/2 kg darált zabpehely
15-20 dkg kókuszreszelék
víz
3 érett banán
Csokikrém:
2 db érett nagy avokádó
2-3 dkg karobpor (mivel megrendelésre készült, kakaót használtam - abból több kell -, bár a karob egészségesebb)
5 dkg kókuszolaj
12-14 dkg datolya, meleg vízben áztatva legalább fél óráig
1 csipet tengeri só
Elkészítés:
A zabpelyhet és az enyhén megpirított kókuszreszeléket egy tálban összekeverjük, villával szétnyomkodott banánt keverünk hozzá, és annyi vizet öntünk rá, hogy az egészből egy nagy gömböcöt, egy golyót tudjunk gyúrni. Frissen tartó fóliával egy nagyobb tortaformát kibélelünk (a fólia nagyobb legyen, mint a forma, a magasabb peremét is érje) és a zabpelyhes alapot beleformázzuk. Jól belenyomkodjuk. Az alábbi csokikrémet elkenjük rajta, majd ötletünk szerint dekoráljuk. Ahogy a képen is látható, eper került a tetejére.
Vegyük elő a turmixgépet (vagy egy erős aprítógépet) és a fentieket mindet, ebben a sorrendben tegyük bele. Indítsuk el, és hamarosan látni fogjuk hogy milyen fantasztikus krémet kapunk végeredménynek. Olyan krémet, mint a csokitorták csokikrémje. A kész krémet egyszerűen elkenjük a zabpehelyből készült tésztán, ennek a tetejére jöhetnek az eperszemek. Hűtőben tároljuk tálalásig. Tálalás előtt a fóliával kiemeljük a formából, lehúzzuk alóla a fóliát, az oldalát reszelt (előtte megmosott) narancshéjjal szórjuk meg. Egy szép tálcára téve tálalhatjuk is. Nagyon kiadós torta olyan értelemben, hogy nem sokat bír az ember belőle enni még akkor sem, ha édességfüggő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot, az 1 citrom reszelt héját és levét jól összedolgozzuk. Majd a tejszínt kemény habbá verjük, és a tejfölös masszával kézi habverővel beleforgatj...
Elkészítési idő: 5-15 perc Nehézség: Könnyű
1. A szalagárét a tejben feloldjuk. 2. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, és az összes tésztához valóval, a szalagárés tejjel jól összegyúrjuk. Jól nyújtható, puha tésztát kapunk,...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
Az epret egy tálba tesszük, majd meglocsoljuk a citrom levével. Ezt követően botmixer segítségével pürésítjük. Majd a pürét egy szűrőn átpasszírozzuk, hogy a nagyobb darabok és mag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát kinyújtjuk,csíkokra vágjuk,lekenjük a tojással. Folpack tekercs lefogyott papírját 3 fele vágjuk,bevonjuk alufóliával.Ezen sütjük ki a rolókat. A már felcsíkozott és le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű