- mirelit spenót
- tej
- zsemle (szikkadtabb)
- fokhagyma
- olaj
A mirelit spenótot nagyon pici olajon egy lábosban elkezdjük főzni, azaz először megvárjuk, míg felenged, néha kavargatjuk.
A zsömlét kisebb darabokra tépkedjük, tejbe áztatjuk. A tejet fokhagymával ízesítjük, a zsemledarabkákat villával összetörjük kissé.
A spenótot levesszük a tűzről, majd az egész tejes keveréket óvatosan belekeverjük.
Például krumplikrokettel és főtt tojással tálaljuk, de a zöldségpogácsa és a zsemlegombóc is kiválóan illik hozzá.
Más megközelítés szerint először olajból és lisztből rántást készítünk, fokhagymát adunk hozzá, és felengedjük tejjel. Ebbe tesszük a mirelit spenótot, és a tűzről levéve belekeverjük a tejes zsemlét.
Valódi spenót esetén a spenótot megtsztítjuk, pároljuk, majd vízzel összeturmixoljuk.
A lisztet a tejjel csomómentesre keverjük. A zöldborsót megpároljuk az olajon, fokozatosan hozzáadjuk az előre elkészített habarást és a fűszereket. Folyamatos kevergetés me...
Elkészítési idő: 30 percA sóskát az ereitől megtisztítom, megmosom és egy pici vajjal odateszem dinsztelődni. Amíg a sóska fedő alatt dinsztelődik, kikeverek 1 egész és a 2 tojás sárgáját a cukorral. Amik...
Elkészítési idő: 30 percA tököt lereszelem, besózom, majd kinyomkodom. Kaprot is teszek rá. Egy kis hagymát feldarabolok, zsiradékban megpirítom, majd ráteszem a paprikát. Belerakom a tököt, vegetával íze...
Elkészítési idő: 1 óraFelaprítottam a hagymát és a kaprot gondosan, hogy nagyobb darabok ne maradjanak. A gyalult tököt megmostam, és kifacsartam belőle a nedvességet. A kapor 2/3-ad részét megpirítot...
Elkészítési idő: