Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- mirelit spenót
- tej
- zsemle (szikkadtabb)
- fokhagyma
- olaj
Elkészítés:
A mirelit spenótot nagyon pici olajon egy lábosban elkezdjük főzni, azaz először megvárjuk, míg felenged, néha kavargatjuk.
A zsömlét kisebb darabokra tépkedjük, tejbe áztatjuk. A tejet fokhagymával ízesítjük, a zsemledarabkákat villával összetörjük kissé.
A spenótot levesszük a tűzről, majd az egész tejes keveréket óvatosan belekeverjük.
Például krumplikrokettel és főtt tojással tálaljuk, de a zöldségpogácsa és a zsemlegombóc is kiválóan illik hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Más megközelítés szerint először olajból és lisztből rántást készítünk, fokhagymát adunk hozzá, és felengedjük tejjel. Ebbe tesszük a mirelit spenótot, és a tűzről levéve belekeverjük a tejes zsemlét.
Valódi spenót esetén a spenótot megtsztítjuk, pároljuk, majd vízzel összeturmixoljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A szárazbab főzeléknek van aki fehér gyöngybabot használ. A babot beáztathatjuk, de én nem szoktam. Oda tesszük főni babérlevéllel és sóval. Amikor megfőtt vöröshagymával és fokhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tököt besózom, átforgatom és állni hagyom. A hagymát megtisztítom, apró kockákra vágom és az olajon kevergetve megdinsztelem. Lehúzom a tűzről, megszórom a pirospaprikával, rádo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, a salátaleveleket alaposan megmossuk. Az előfagyasztott csirkemellkockát, a burgonyát, a sárgarépát, és a salátaleveleket annyi vízben, ami e...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Beáztatjuk a lencsét majd főzés előtt leöntjük a levét és beletesszük egy edénybe. Közben felkockázzuk a hagymát, és elkeverjük a lencsével. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy 2 u...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű