- mirelit spenót
- tej
- zsemle (szikkadtabb)
- fokhagyma
- olaj
A mirelit spenótot nagyon pici olajon egy lábosban elkezdjük főzni, azaz először megvárjuk, míg felenged, néha kavargatjuk.
A zsömlét kisebb darabokra tépkedjük, tejbe áztatjuk. A tejet fokhagymával ízesítjük, a zsemledarabkákat villával összetörjük kissé.
A spenótot levesszük a tűzről, majd az egész tejes keveréket óvatosan belekeverjük.
Például krumplikrokettel és főtt tojással tálaljuk, de a zöldségpogácsa és a zsemlegombóc is kiválóan illik hozzá.
Más megközelítés szerint először olajból és lisztből rántást készítünk, fokhagymát adunk hozzá, és felengedjük tejjel. Ebbe tesszük a mirelit spenótot, és a tűzről levéve belekeverjük a tejes zsemlét.
Valódi spenót esetén a spenótot megtsztítjuk, pároljuk, majd vízzel összeturmixoljuk.
Előző este beáztatjuk a babot jó bő, hideg vízben, és főzés előtt átmossuk -így tesszük fel főzni, ugyancsak hideg vízben. Hozzáadjuk a füstölt husikát, kolbászt, majd a...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű3 közepes sárga cukkinit jól megsúroltam és héjával együtt darabokra vágtam. Kacsazsíron hagymát dinszteltem, rátettem a cukkinit, 2 gerezd zúzott fokhagymát, és kevés húslevessel...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sóskát alaposan átmossuk, a szárát (nem csak ami a levélen túllóg!) eltávolítjuk. Jól lecsepegtetjük. Az olajat megforrósítjuk, rádobjuk a sóskát, és addig fonnyasztjuk, míg a l...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű1. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockára vagy vékony karikára vágott krumplit, és felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje. 2....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz