Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 12 kisebb
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g liszt
20 g élesztő
9 g só
75 g vaj
14 g cukor
260 ml tej
Elkészítés:
Az élesztőt a szokásos módon a tej egy kis részével felfuttatjuk. Az összetevőket a puha vajjal minimum 10 percig dagasztjuk. 35 percet kelni hagyjuk. Amikor megkelt kb. 75 g cipókra osztjuk a tésztát. Kör vagy gomba formára nyújtjuk és szorossan feltekerjük. Még egyszer 15 percet kellni hagyjuk. Közben vizet forralunk és a lassan forró vízbe 30 mp-re beledobjuk a kifliket. Egyszer megfordítjuk majd kivesszük és a sutőpapírra helyezzük, formára igazítjuk.
200 °C -os sutőben 15-17 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A Római tálat beáztatom, előkészítem a sütőpapírt. A liszteket egy nagy keverőtálba szitálom, majd hozzáadom a porélesztőt, cukrot és a sót. Ezután a kenyérsütő gép üstjébe töltö...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Előtészta...ezt egy éjjel lefedve a konyha pulton hagytam... másnap, a dagasztó tálba teszem a többi hozzávalöt. Kidagasztom.. kicsit lágyabb legyen mint a fehér kenyér... elsőr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárazanyagokat összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, majd a langyos vízzel sima tésztává dagasztjuk (nekem ez kb. 10 perc, a robotgép dagasztó spiráljával... ? ). Miután kétsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes