Családireceptkönyv.hu

Egyiptomi álom


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Hozzávalók

Piskóta: 2x
5 tojásfehérje
5 evőkanál cukor
100 g darált dió
1 evőkanál liszt

Krém 1

10 tojássárgája
10 evőkanál cukor
8 evőkanál Dr. Oetker Gustin Étkezési Keményítő
600 ml tej
250 g vaj
5 evőkanál porcukor
1 darab Dr. Oetker Aroma vanília

Krém 2

300 g cukor
200 g darát dió
300 ml tejszín

Elkészítés:


Elkészítés

A tojásfehérjéket egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra keverjük. Keverés közben hozzáadjuk a cukrot . A lisztben elvegyítjük a darált diót, és a masszához szitáljuk. Végül a tésztát a sütőformába (28cm) öntjük, tetejét elsimítjuk. Két egyforma piskóta lapot sütünk (5-5 tojásfehérjéből), 180°C-on, míg a piskóta nem válik el a tepsi szélétől.
Krém1:
A tejet felforraljuk. A tojássárgáját a cukorral, vanília aromával, Gustinnal simára keverjük. Beleöntjük a forró tejbe és sűrűvé főzzük. Amikor a krém kihűlt robotgéppel beledolgozzuk a vajjal kikevert porcukrot.
Krém2:
A kristálycukrot lábasba öntjük, legfeljebb közepes hőfokon, időnként megkeverve addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad, beletesszük a darált diót. Sütőpapírra öntjük a masszát, elsimítjuk, majd hűlni hagyjuk. Amikor megdermedt, összetörjük (kicsit hagyhatunk a díszítéshez) és a felvert tejszínhabba keverjük.
Összeállítás:Tészta- Krém1-Krém2-Tészta-Krém1-Krém2

Egyiptomi álom

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Joghurtos citromhab recept
Joghurtos citromhab recept

1.A cukrot és a tojássárgát szép krémesre keverjük kézi habverővel. 2.A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk, belekeverjük a tojásos krémbe. 3.Kisebb lábosba tesszük, bele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lajcsi szelet
Lajcsi szelet

A kakaót, mézet, tojást porcukrot és margarint a szódabikarbónával gőz fölött habosra keverem, majd hozzáadom a lisztet. 5 golyót formálok belőle, kinyújtom, megsütöm. A pudingot m...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézes Krémes
Mézes Krémes

A tészta készítése: A mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk. Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni. A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Piramis szelet
Piramis szelet

https://youtu.be/p35e3sIvjqo

Elkészítési idő: 300 perc
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk