Elk. idő: 120 perc
Adag: 120 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
40 dkg búza-rétesliszt (BFF 55)
25 dkg vaj
apró csipet só
2 dl tejföl (20%-os)
A töltelékhez
20 dkg mák (darált)
10 dkg kristálycukor
1 db citrom (héja, és leve)
1 dl 2,8%-os tej
A szóráshoz
20 dkg porcukor
1 db vaníliás cukor - bourbon
Elkészítés:
1
A réteslisztet a vajjal elmorzsolom.
2
A többi hozzávalóval tésztát gyúrok.
3
Elkészítem a tölteléket. Összekeverem a mákot a cukorral, citrom levével és héjjával, majd annyi tejjel, hogy ne túl lágy töltelékem legyen.
4
Kinyújtom a tésztát 2 mm vastagságúra és 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom.
5
Kiskanálnyi töltelékeket teszek a tésztára és feltekerem kifli alakúra.
6
Sütőpapíros lemezre pakolom.180 C fokon kb. 25 perc alatt világosra sütöm.
7
Vaníliás porcukorba hempergetem.
8
Aki szereti természetesen elkészítheti dió, illetve lekvár töltelékkel is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A cukkinit hámozd meg, vágd kockára és kevés vizet aláöntve párold meg, csak pár percig, míg kicsit megpuhul, nem kell szétfőzni. Szűrd le, majd pürésítsd, botmixerrel a legegysze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy 20 × 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a gázsütőt előmelegítjük. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket és a li...
Elkészítési idő: 90 Nehézség: Könnyű
Először a vajat és a csokoládét tegyük egy tálba és vízgőz fölött olvasszuk meg. Keverjük bele a tojássárgákat és tegyük vissza a vízgőzre. Még 5 percen át kevergessük a gőz föl...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű