Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztából két változatot mutatunk, mindkettő szuper!
Update tortilla
Tészta 1:
200 g Norbi Update liszt
170 g langyos víz
2 ek. olaj
1 kk. só
1 tk. sütőpor
Tészta 2:
120 g Update Master mix
80 g teljes kiőrlésű búzaliszt
200 g langyos víz
2 ek. olívaolaj
1 kk. só
1 tk. sütőpor
Elkészítés:
Töltelék: Ízlés szerint különböző zöldségek, sajtok, sonkák vagy fűszeres, roston sült csirkemell falatok.
Öntet: Update1 salátaöntetek ízlés szerint
Így készítsd: 1. A tészta hozzávalóit mérd ki, gyúrd össze, lágy tésztát kapsz. Kb. 15 percig hagyd pihenni.
2. Lisztezd meg a deszkát vagy a szilikonfelületet. Gyúrd át rajta a tésztát, majd vágd négy részre. Mind a négyet nyújtsd papírvékonyra.
3. Előre felmelegített teflon serpenyőben egyesével süsd elő a lapokat,mindkét oldalukat szép világosra, amíg a tészta szépen fel nem hólyagosodik.
4. Sütés után a lapokat töltsd meg ízlés szerint és tekerd fel. Update salátaöntetekkel tálald.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tippek:
A tészta eleinte kissé ragadósnak tűnhet, de pont jó lesz.Nyújtáskor szórj alá master mixet.
Ne süsd túl a lapokat, mert törhetnek és akkor nem tudod majd tekerni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítés: 1. A lisztben morzsoljuk el a vajat, majd adjuk hozzá a joghurtot és gyúrjuk össze a tésztát. (bár nekem össze szokott állni a tészta, de ha nem állna össze, adjunk h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát kisütöm, zsírján dinsztelem a darabolt hagymát, paprikát , kolbászt. Teszek rá fűszer paprikát és a karikára vágott burgonyát,sót, annyi vizet hogy ellepje. Lassú tűzön...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát tedd forrásban lévő vízbe, és hagyd, hogy megpuhuljon. Amikor lecsepegett, töltsd meg a húsos-rizses keverékkel, és a végeit úgy tekerd be, hogy a töltelék ne folyjon...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes