Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztából két változatot mutatunk, mindkettő szuper!
Update tortilla
Tészta 1:
200 g Norbi Update liszt
170 g langyos víz
2 ek. olaj
1 kk. só
1 tk. sütőpor
Tészta 2:
120 g Update Master mix
80 g teljes kiőrlésű búzaliszt
200 g langyos víz
2 ek. olívaolaj
1 kk. só
1 tk. sütőpor
Elkészítés:
Töltelék: Ízlés szerint különböző zöldségek, sajtok, sonkák vagy fűszeres, roston sült csirkemell falatok.
Öntet: Update1 salátaöntetek ízlés szerint
Így készítsd: 1. A tészta hozzávalóit mérd ki, gyúrd össze, lágy tésztát kapsz. Kb. 15 percig hagyd pihenni.
2. Lisztezd meg a deszkát vagy a szilikonfelületet. Gyúrd át rajta a tésztát, majd vágd négy részre. Mind a négyet nyújtsd papírvékonyra.
3. Előre felmelegített teflon serpenyőben egyesével süsd elő a lapokat,mindkét oldalukat szép világosra, amíg a tészta szépen fel nem hólyagosodik.
4. Sütés után a lapokat töltsd meg ízlés szerint és tekerd fel. Update salátaöntetekkel tálald.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tippek:
A tészta eleinte kissé ragadósnak tűnhet, de pont jó lesz.Nyújtáskor szórj alá master mixet.
Ne süsd túl a lapokat, mert törhetnek és akkor nem tudod majd tekerni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung (ca. 10 Min.) bissfest garen. Mais abtropfen lassen. Knoblauch, Zwiebel abziehen, fein hacken. Paprikaschoten waschen, putzen, klein wür...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszele...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A nokedlihez összekeverjük lisztet tojással vízzel és a sóval. Egy nagyobb fazékba felteszünk vizet forrni amibe teszünk 1 ek sót. Lobogó víz fölé tesszük a nokedliszaggatót. Be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű