Elk. idő: 2-2,5 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
38 dkg margarin
25 dkg cukor
7 tojás
25 dkg rizsliszt
1,5 cs sütőpor
----------------------------
A csokis tészta részhez:
2 evőkanál kakaópor
3 evőkanál tej
1 üveg meggybefőtt
-----------------------------
A zseléhez:
a befőtt leve
2 evőkanál kukorica keményítő
--------------------------
A krémhez:
20 dkg margarin
4 evőkanál cukor
1 cs vaníliás pudingpor
2 cs vaníliás cukor
4 dl tej
---------------------------
A mázhoz:
15 dkg csokoládé
4 evőkanál tej
Elkészítés:
A tésztához a margarint a cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojásokat, és belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A tészta egyik felét kikent, kilisztezett tepsibe kenjük. A másik felébe belekeverjük a kakaót és a tejet. A fehérre rákenjük a kakaós részt, és belenyomkodjuk a lecsöpögtetett, kimagozott meggyet. 170 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A befőtt levét, úgy mint a pudingot megfőzzük a keményítővel, majd míg meleg rákenjük a tésztára.
A krémhez a pudingporból, a vaníliás cukorból, a tejből sűrű pudingot főzünk, és hozzákeverjük a cukorral kihabosított margarint. A krémet a kihűlt tészta tetejére kenjük.
A mázhoz a csokoládét az olajjal gőz fölött megolvasztjuk, majd rákenjük a krém tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.A cukrot tegyük egy tortaformába, és kis lángon, folyamatos kavargatás mellett karamellizáljuk. 2.A tojások sárgáját keverjük el a tejjel, adjuk hozzá a vaníliát, és egy doboz s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kimagozott cseresznyét tedd egy szitára, hagyd lecsöpögni. A tojásokat - fehérjét és sárgáját együtt - verd olyan habosra, amilyenre csak tudod. Keverd bele a krémsajtot, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet összemorzsoltam a hideg vajjal, hozzáadtam a tojások sárgáját és a porcukrot, és gyors mozdulatokkal összeálló tésztává gyúrtam. Hűtőben pihentettem 10 percig. 2. Lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű