Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 150 gr Barbara kelt tészta keverék
- 150 gr Spar free from univerzális liszt
- 150 ml tej
- ½ cs friss élesztő
- 50 gr liga margarin
- 1 tojás
- 3 ek cukor
- pici só
Töltelék:
- 5 dkg margarin
- 3 ek kakaópor
- 4 ek cukor
Elkészítés:
Az élesztőt kis langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát. Letakarva kb. ½ órát pihentetjük, (pihenés közben kavarjuk ki a tölteléket) majd kinyújtjuk, megkenjük a kakaós krémmel. Ezután feltekerjük, s egy-másfél ujjnyira szeleteljük. Sütőpapíros tepsire fektetjük a csigákat, megkenjük tojással, majd közepes lángon készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyorsabb, ha a tésztát a kézi mixer dagasztókarjával keverjük meg, majd kézzel átgyúrjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókat összekevrjük, és előmelegített sütőben, papírral kibélelt muffinformákban 180 °C-on 20-25 perc alatt készre sütjük. Lehet bele tenni kakaóport is, darabokra vágot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral és 3-4 evőkanál langyos tejet öntünk rá. A maradék tejhez adjuk a sót, ol...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat bedagasztom, majd kelesztőtálban duplájára kelesztem. A megkelt tésztát kettéveszem , majd egyenként 2-3 mm vastagra nyújtom. Bármilyen töltelékkel megtöltöm, majd f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű