menu

Családireceptkönyv.hu

Kenyér


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Monika Sári 10 dkg amaránt liszt, 10 dkg kókusz liszt, 5 dkg bambuszrost liszt, 3 dkg tápióka keményítő, 2 dkg útifűmaghéj, fél csomag sütőpor, másfél teáskanál só, 4 tojás, 4 evőkanál kókuszolaj, 3 dl víz. A száraz alapanyagokat összekeverjük, majd az útifaghéjat belekeverjük 2 dl langyos vízbe. Ez meg fog kocsonyásodni. A tojásokat a kocsonyás adalékkal hozzáadjuk a száraz összetevőkhöz, majd végül jöhet a kókuszolaj. Vizes kézzel összegyúrjuk jó alaposan, vizet adunk hozzá amennyit igényel (kb egy decit), majd megformázzuk. A kezünk mindig legyen vizes, úgy sokkal könnyebb dolgozni a tésztával.
Ne legyen az állaga túl kemény és túl lágy sem! A sütőt előmelegítjük kb 180-200 fokra, és sütőpapírra téve, a tetejét behasítgatva egy órát sütjük. Rácson hűtsétek és hűtőben tároljátok! Jó étvágyat!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplis kenyérlángos
Krumplis kenyérlángos

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Zsúr kenyér
Zsúr kenyér

A hozzávalókból rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Enyhén lisztezett felületre borítom, majd veknit formázok belőle. Sütőzacskóba, vagy süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumplis pogácsa (kicsit más)
Krumplis pogácsa (kicsit más)

Az élesztőt felfuttatjuk . A többi hozzávalóval együtt jól kidolgozzuk mint egy kelt tésztát . 30 percig pihentetjük. Majd kinyujtjuk , és lekenjük a tyúk zsírral , rászórjuk az ap...

Elkészítési idő: kb 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Házi vajas kifli
Házi vajas kifli

Felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejjel cukorral. Ha felfutott osszekeverjük a többi hozzávalóval jól átgyúrjuk.Kicsit ragadóstésztát kapunk.Lisztezett deszkán két felé osztjuk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk