Elk. idő: 100 pec
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
9 darab kiflihez
500 g liszt
3,5 dl tej
30 g élesztő
25 g cukor
10 g só
30 g vaj
Elkészítés:
Dagasztani, 40 percig beolajozott tálban keleszteni.
100 grammos adagokat gombóc alakúra formázni, 10 percig így pihentetni. Háromszög alakba vékonyan megformázni olajos felületen, feltekerni majd 40 percig újra keleszteni. Sütés előtt lekenni vízzel. Légkeveréses sütőben 210 fokon 13-15 percig sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
50 dkg BL 80 lisztet kb. 3 dl vizet 1 csipet cukrot 1 dkg friss élesztőt A folyadékra azért írtam, hogy körülbelül, mert liszt és gépfüggő. A lényeg, hogy keményebb tésztát kés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet beleöntjük egy tálba.a tejet megmelegítjük,és a margarint felolvasztjuk benne.Mélyedést csinálunk a közepébe.Belemorzsoljuk az élesztőt.Hozzáadjuk a cukrot,és az margarin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A folyadék lehet csak víz, lehet csak tej, lehet fele-fele arányban víz és tej. Lehet egy kis pohár joghurt felhígítva vízzel. Az aszkorbinsav vagy az ecet a sikérszálak fejlődésé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű