menu

Családireceptkönyv.hu

Péksütik

Avatar  Hot-dog kifli, Limara
Hot-dog kifli, Limara

Kenyérsütőgépben dagasztottam a tésztát. A joghurt sűrűségétől, a tojás nagyságától függően kellhet még bele egy kevés tej, a lényeg, hogy ne túl kemény, jól formázható tésztánk le...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bagel édesen, egyszerűen formázva (Max konyhája)
Bagel édesen, egyszerűen formázva (Max konyhája)

Keverjük össze az elő-tésztát a maradék tejjel, élesztővel, a cukorral, vajjal, a felvert tojásokkal és a sóval. Apránként adagoljuk a lisztet, és puha lágy tésztát dagasztunk, ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bagett, dagasztás nélküli tésztából (Max konyhaja)
Bagett, dagasztás nélküli tésztából (Max konyhaja)

Keverjük el langyos vízben a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt, és egy erősebb spatulával, vagy fakanál nyelével keverjük össze. Szitáljuk össze a liszteket, keverjük bele a só...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Barhesz
Barhesz

A hozzávalókat a dagasztógép üstjébe mérjük, a burgonya főzővizét is. A többi folyadékot folyamatosan adagoljuk és apránként, úgy, hogy a rugalmas tésztát kapjunk. Alaposan kidgasz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Briós Fahéj konyhájából
Briós Fahéj konyhájából

Először készítünk egy villámgyors kovászt: 1 dl langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, teszünk hozzá 1 tk cukrot, 5 dkg lisztet, és villával csomómentesre keverjük. Hagyjuk...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Burgonyás zsömle
Burgonyás zsömle

A burgonyát megfőzöm , hűlni hagyom . A liszteket összekeverem . A közepébe kis fészket készítek . Beleteszem a cukrot . Rámorzsolom az élesztőt . Felöntöm a meleg tejjel . Hagyom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Burgonyás zsömle (tucsokbogar.blogspot)
Burgonyás zsömle (tucsokbogar.blogspot)

A burgonyát megfőzöm , hűlni hagyom . A liszteket összekeverem . A közepébe kis fészket készítek . Beleteszem a cukrot . Rámorzsolom az élesztőt . Felöntöm a meleg tejjel . Hagyom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyszerü bajor perec, rúd vagy copf
Egyszerü bajor perec, rúd vagy copf

A hozzávalókból egy selymes tapintású tésztát dagasztok, majd letakarva 5-10 percig hagyom pihenni. 9-10 egyenlöre részre osztom és megformázom öket. Tetszés szerint, ma perecek és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyszerű fehér kenyér kínaban (Mokuslekvar)
Egyszerű fehér kenyér kínaban (Mokuslekvar)

1. A lisztet átszitáltam. 2. Hozzáadtam a sót, élesztőt, elkevertem. Végül hozzáadtam a langyos vizet, ecetet, olajat és alaposan kidagasztottam. Letakartam, félretette...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Formakenyér a szegedi cipó receptje szerint
Formakenyér a szegedi cipó receptje szerint

Négyszer hajtogattam, úgy 20 percenként, aztán ellapogattam, feltekertem, formába tettem, hagytam kelni 20 percig. Nagyon ferdén bevágtam, megint hagytam kicsit kelni. Megkentem fe...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Foszlós, fonott briós (Max konyhája)
Foszlós, fonott briós (Max konyhája)

Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos vízbe, feloldjuk benne, majd hozzá keverjük a lisztet. Összedolgozzuk, és lefedve, langyos helyen pihentetjük, 1-2 órát. A tojást, a vajat és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamburgerzsemle Limarától
Hamburgerzsemle Limarától

Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...

Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Húsvéti kalács (Limara)
Húsvéti kalács (Limara)

Lehet géppel vagy akár kézzel is dagasztani. Gépbe egyszerűen csak belemérjük a szoba hőmérsékletű hozzávalókat. Kézzel történő dagasztáskor tálba mérjük a lisztet, elkeverjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Jó reggelt magos zsemle, sörrel  (Max konyhája)
Jó reggelt magos zsemle, sörrel (Max konyhája)

A cukrot elkeverjük a sörben, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Jól összekeverjük, és félretesszük pihenni, 15-20 percre. A felhabzott élesztőhöz keverjük a liszteket, és a sót. El...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mági vajaskiflije
Mági vajaskiflije

Első lépésként az élesztőt a cukros tejben elkevertem, hozzákevertem a lisztet és hagytam 3 órát felhabosodni. Majd e a picike élesztőt, a langyos vízzel elkeverem, hozzáadom a gyo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Magos, fonott császárzsemle, gyors zsemletésztából
Magos, fonott császárzsemle, gyors zsemletésztából

1. A tejet langyosítsuk meg, oldjuk fel benne a cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk pihenni 15 percet. Ez idő alatt az élesztő elkezd dolgozni, és felhabzik. 2. Adjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Misi pék vajas kiflije
Misi pék vajas kiflije

Dagasztani, 40 percig beolajozott tálban keleszteni. 100 grammos adagokat gombóc alakúra formázni, 10 percig így pihentetni. Háromszög alakba vékonyan megformázni olajos felületen...

Elkészítési idő: 100 pec
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Molnárka (Limara)
Molnárka (Limara)

A vaj kivételével az összes hozzávalót a dagasztógép táljába mérjük. Elindítjuk a dagasztást. 3-4 perc után, amikor már összeállt a tésztánk több részletben hozzáadjuk a puha vaja...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Puha joghurtos zsemle
Puha joghurtos zsemle

A lisztet a dagasztó tálba teszem . A közepén kis fészket alakítok ki . Belekanalazom a mézet . Rámorzsolom az élesztőt . Felöntöm egy kevés meleg vízzel és hagyom , hogy felfusson...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ropogós, kovászolt kifli (Max konyhája)
Ropogós, kovászolt kifli (Max konyhája)

A hozzávalókból dagasszunk lágy, rugalmas tésztát, dolgozzuk ki alaposan, majd tegyük egy vékonyan kiolajozott tálba. Kenjük meg a tészta tetejét is olajjal, és takarjuk le. Hagyj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos-napraforgómagos pogácsa
Sajtos-napraforgómagos pogácsa

A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a zsírt, a sót, az egész tojást, az egy tojás sárgáját, a tejfölt és lágy de nem ragacsos tésztát dagasztunk, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Svéd ropogós kenyér (mokuslekvar)
Svéd ropogós kenyér (mokuslekvar)

A szárazanyagokat egy műanyag tálba mérjük, alaposan elkeverjük. 2. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. Alaposan elkeverjük. 30 percet pihentetjük. Elkészítés: 1. A sü...

Elkészítési idő: 1 ora 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vajaskiflik tang zhonggal
Vajaskiflik tang zhonggal

2,5 dkg lisztet elkeverünk 1,25 dl vízben, és folytonosan keverve sűrű péppé melegítjük. Főzni nemigen kell, mert mire felforrna, már be is sűrűsödött. (Ez a tang zhong.) Kihűt...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share

Miskey
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/miskey
Családtagok: Avatar Martinovits Edit
Legújabb receptek
Avatar Fatörzs kifli
Fatörzs kifli

Kevés langyos tejben az élesztőt egy csipet cukor társaságában felfuttatjuk. A többi tejet az olajjal és a tojással együtt a robotgép táljába tesszük. Hozzáöntjük a felfutott éle...

Elkészítési idő: 1,5 ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Formakenyér a szegedi cipó receptje szerint
Formakenyér a szegedi cipó receptje szerint

Négyszer hajtogattam, úgy 20 percenként, aztán ellapogattam, feltekertem, formába tettem, hagytam kelni 20 percig. Nagyon ferdén bevágtam, megint hagytam kicsit kelni. Megkentem fe...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Misi pék vajas kiflije
Misi pék vajas kiflije

Dagasztani, 40 percig beolajozott tálban keleszteni. 100 grammos adagokat gombóc alakúra formázni, 10 percig így pihentetni. Háromszög alakba vékonyan megformázni olajos felületen...

Elkészítési idő: 100 pec
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamburgerzsemle Limarától
Hamburgerzsemle Limarától

Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...

Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi kifli - régimódi recept
Házi kifli - régimódi recept

Az összes hozzávalót kb. 15-20 perc alatt összedagasztjuk. Eleinte elég ragacsos a tészta, de idővel egyre kezelhetőbb lesz. Ha 10 perc után sem válik el tökéletesen az edénytő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Macis keksz
Macis keksz

Den Teig ausrollen und mit einem Ausstecher Bären-Kekse ausstechen. Gesicht mit einem Stäbchen eindrücken. Mandel auf den ausgestochenen Keks legen und die Arme des Bären vorsichti...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sós rudak, Limara
Sós rudak, Limara

A sós liszttel elmorzsolom a vajat (margarint), majd a többi hozzávalóval összeállítom a tésztát. Fóliába csomagolva megy a hűtőbe. Másnap ujjnyi vastagra nyújtom, lekenem tojássa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Hot-dog kifli, Limara
Hot-dog kifli, Limara

Kenyérsütőgépben dagasztottam a tésztát. A joghurt sűrűségétől, a tojás nagyságától függően kellhet még bele egy kevés tej, a lényeg, hogy ne túl kemény, jól formázható tésztánk le...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejes császárzsemle
Tejes császárzsemle

1/2 dl tejben az 1 ek cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez keverjük a sót, az olvasztott vajat, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és a maradék tejjel jól k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mini kuglóf süti - Karin´s Joghurt-Gugl
Mini kuglóf süti - Karin´s Joghurt-Gugl

Die Form mit Butter oder Margarine fetten und den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Schokolade fein hacken. Butter oder Margarine weich rühren und mit dem gesie...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Péksütik
Péksütik
31 db recept
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
26 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
2 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
2 db recept
Sós sütik
Sós sütik
2 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk