30dkg liszt
1 tk.sütőpor
1 kk.só
0,5 dl olaj
1,5 dl víz
12dkg reszelt sajt
12 dkg sonka kockázva
3 ek.tejföl
lilahagyma
stb.
Alapanyagokat összegyúrni,
pihentetni
majd négyzet alakúra vágni
megtölteni
forró serpenyőben 3-3 perc alatt sütjük a gázon
AZ ERJESZTŐANYAG Az élesztő megjelenéséig a kenyér laza bélzetének, kellemes ízének biztosításához az asszonyok maguk állították elő az erjesztő anyagot. Egyszerre fél, esetleg...
Elkészítési idő:A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, leszűrjük és egy hőálló tepsibe öntjük. A szalonnát kockákra vágjuk, ízlés szerint üvegesre sütjük. A túrót a tejföllel eldolgozzuk, a tep...
Elkészítési idő:A tésztát megfőzöm. Összekeverem az összenyomott fokhagymát, olívaolajat, fél citrom levét, és az ízlés szerinti sót, borsot. Ez lesz az öntet. A felszeletelt uborkát, félbevágot...
Elkészítési idő: 45 perc