Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3, 5 l vizet fel kell forralni 1. 5 kg cukorral, majd szobahőmérsékletűre visszahűteni. Ezután kell összekeverni a többi hozzávalóval:
0, 5 kg rizs (igen rizs! )
1 mokkáskanál őrölt fahéj,
ugyanannyi őrölt szerecsendió és szerecsendió-virág (én ezt tavaly kihagytam, mert nem volt otthon, egy fél mokkáskanál szerecsendióval többet tettem bele. )
1 mokkáskanál borsikafű,
1 mokkáskanál őrölt gyömbér,
1 mokkáskanál kurkuma,
5 szem szegfűszeg,
5 szem szegfűbors,
2. 5 dkg élesztő,
1 citrom leve
Elkészítés:
Idén azt tervezem, hogy aszalt gyümölcsöt is teszek bele, meggyet, ananászt, vagy narancsot.
A keveréket egy állandó hőmérsékletű helyre kell állítani. Jól fedjétek le és egy akkora edényt keressetek, (vagy két ötliteres üveget, amit a hentesnél meg lehet venni, mint kiürült mustáros üveg a műanyag tetejével együtt!!!!)amibe kényelmesen belefér, hogy ne legyen csurig! Vigyázat, ne a hálószobába kerüljön, mert még lefedve is egy kissé átható illatot áraszt magából.
Hat hét után lehet először megbolygatni, viszont akkor hetente egy-egy alkalommal és legalább összesen kétszer-háromszor le kell szűrni. Én az utolsó szűrést gézlapon keresztül csináltam, hogy szép tiszta legyen
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
A vaníliás cukrokat elkeverjük a tojássárgájával, majd hozzákeverjük a sűrített tejet. Hozzáöntjük a rumot, a vodkát, és végül a tejszínt is belecsurgatjuk. Hűtőb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejszínt melegítsük forráspontig a tejjel, majd tegyük félre. A cukrot egy magas oldalú lábasban karamellizáljuk. Ha karamellizálódott a cukor, vékony sugárban, folyamatos ke...
Elkészítési idő: 20perc Nehézség: Könnyű
A diót nagyon alaposan megmossuk, összevágjuk, majd beletesszük a pálinkába. Az alkoholban ázó diót hagyjuk lezárt tető alatt kb 2 hétig. 2 hét után lazán törjük össze a szegfűs...
Elkészítési idő: 3-4 hét Nehézség: Közepes