Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 cup half-and-half
1 cup milk (any kind)
1 cup (4 oz.) goat cheese
1 garlic clove, minced
1 Tablespoon all-purpose flour
1 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon black pepper
1/8 teaspoon ground nutmeg
5 cups thinly sliced peeled Yukon gold potato (about 2 1/2 pounds)
Elkészítés:
reheat oven to 400 degrees F.
In a large bowl, whisk half-and-half, milk, goat cheese, garlic, flour, salt, pepper and nutmeg. Arrange potato slices in a single layer in a medium greased baking dish. Pour 1/4 of the milk mixture over top, then layer potato slices and add another 1/4 of the milk mixture. Repeat with remaining potato slices and milk mixture until you reach the top of the dish.
Bake for 1 hour and 10 minutes, or until potato gratin is tender and bubbly.
Enjoy!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A hagymát barnára puhítjuk,közben a gyömbértchilit és fokhagymát péppé zúzzuk és hozzáadjuk,ugyanígy teszünk a sz ösze többi fűszerrel,kicsit pirítgatjuk!majd jöhet a krumpli és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sós vízben megfőzöm a tisztított spenótot, majd lecsepegtetem. Kivajazott tűzálló tálba rakom le rétegesen a palacsintákat és a spenótot. Ezután megolvasztok egy diónyi vajat egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű