Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej karfiol
1-2 db tojás
2 szelet kenyér
só, bors, majoránna
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
őrölt pirospaprika
2-3 ek. finomliszt
zsemlemorzsa
Elkészítés:
Sós vízben megfőzzük a rózsáira szedett karfiolt.
A hagymát felkockázzuk és olajon megfonnyasztjuk.
A kenyeret vízbe áztatjuk.
Amikor a karfiol kihűlt, összekeverjük a fűszerekkel, tojással, liszttel, olajos vöröshagymával és a beáztatott kenyérrel.
Gombócokat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A padlizsánokat félbevágjuk, majd a húsukat bekockázzuk, ügyelve arra, hogy a héjuk egyben maradjon. Megsózzuk a vágás felületét, azután 20 percig pihentetjük. A hagymát felszelete...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A mazsolát 15 percre a konyakba áztatjuk. A barackokat fél percre forró vízbe tesszük, majd hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, kettévágjuk, és a magjukat kiszedjük. A kenyérszel...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A megtisztított, feldarabolt zöldségeket keménységüktől függően öt-tíz percre forrásban levő, sós, borsos vízbe dobjuk, majd leszűrjük. (Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük szét!) A...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A tésztához összekeverjük a teljes kiőrlésű lisztet, az olajat és a sót. Hozzáadjuk a vizet, majd apránként a fehér lisztet, és összegyúrjuk. Megfőzzük a krumplit, a zöldborsót...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz