Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagyobb cukkini
1 kisebb fej hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
só, bors
3-4 szál petrezselyem
1 ek olívaolaj
Elkészítés:
A cukkinit megmosva, héjastul kettévágva betettem a 200 fokra előmelegített sütőbe és 40-45 percig sütöttem
Félidőben mellé tettem a felkarikázott hagymát és az egész fokhagymákat, hogy egy picit azok is megsüljenek.
Sülés közben kifolyt az édes leve és picit rápirult a külső részére, ettől egy nagyon finom füstös ízt kapott
Miután kihűltek a zöldségek, összeturmixoltam őket a petrezselyemmel, kapott egy kis sót és borsot, meg egy picike olívaolajat és már ment is a tészta tetejére szósznak
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Hevítsük fel az olívaolajat. A felkockázott hagymát öntsük bele. Soknak fog tűnni, de hidd el, így lesz jó! Ha már kellemesen megpirult, adjuk hozzá a felaprított fokhagymákat is....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A spenótleveleket forrásban lévő vízbe dobjuk és ahogy megpuhul - max. 1 perc - vegyük ki, majd tegyük félre lecsurogni egy szűrőn. Én most bébispenótot használtam, de persze si...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
