Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 édesburgonya ( mindegyik kb. 300 g)
1 ek. olivaolaj
200 g csiperkegomba félbevágva
1 tk. apróra vágott friss rozmaring vagy 1/2 tk. szárított
reszelt sajt és tejföl a tálaláshoz
só, bors
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra légkeveréses fokozaton. Szurkáljuk meg az édesburgonyákat körben egy villával, majd süssük őket kb 40-50 percig, míg megpuhulnak és ropogósra sülnek. Félidőben egyszer fordítsuk meg őket.
2. Közben forrósítsuk fel az olajat egy tapadásmentes lábosban, tegyük bele a gombát és a rozmaringot. Viszonylag nagy hőfokon kevergetve pirítsuk, míg a gomba megpuhul és enyhén megbarnul. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Ha kész az édesburgonya, vágjuk be és kanalazzuk a mélyedésbe a gombát. A sajttal megszórva tálaljuk. Tejfölt kínálunk mellé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Good Food magazin 2/28.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A káposztákat nagylyukú reszelőn lereszeljük, a többi zöldségeket felaprítjuk és összekeverjük egy tálban. A tahinit az olajjal picit megmelegítjük, hogy folyós állagú legyen, í...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Cékla és csicsóka nyersen lereszelve és citrommal meglocsolva és mézzel megöntözöd. Szórsz rá egy kis darált diót .
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
A zöldségeket egyforma, kb. 1x1 cm-es kockákra vágtam. A quinoát az olajon átforgattam, sóztam, borsoztam, hozzáadtam, hozzáadtam az édesburgonyát, a répát és a céklát, a zöldfűsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz