Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1-1/2 cups half-and-half cream
1/2 cup Honey Thyme Mustard
1 tablespoon cornstarch
3/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
6 Yukon gold potatoes (approximately 1.5-2 lbs), unpeeled, cut into 1/8-in.-thick slices
1 medium onion, thinly sliced
1/2 cup Swiss cheese or Gruyere cheese, grated
HONEY THYME MUSTARD:
1/3 cup Dijon mustard
3 tablespoons honey
1/4 teaspoon crushed dried thyme leaves
Elkészítés:
In large saucepan, combine half-and-half, Honey Thyme Mustard, cornstarch, salt and pepper; mix until well blended and cornstarch is dissolved. Stir in potatoes and onion; bring to a boil over medium heat, stirring frequently to coat potatoes.
Pour mixture into well-greased 2-qt. shallow baking dish. Sprinkle top with grated cheese. Bake at 375°, covered, for 1 hour. Uncover; bake 15 minutes longer, until potatoes are tender when pierced with a knife.
HONEY THYME MUSTARD: In a small bowl, whisk together 1/3 cup Dijon mustard, 3 tablespoons honey and 1/4 tsp. crushed dried thyme until well blended. Transfer mixture to airtight container and refrigerate until ready to use. Yield: 6 servings.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Az édesburgonyát, a cukkinit és a hagymát kislyukú reszelővel lereszeljük. (én konyhai mandolint használtam.) Összeforgatjuk a liszttel. A Totu krém extrát összekeverjük a tojással...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát kaparjuk, megmossuk, jó sós vízben megfőzzük. A felhevített olajon kicsit megpirítjuk a petrezselymet, majd hozzáadjuk a burgonyát, 2-3 percig rázogatva készre sütjük....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A krumplit pucold meg, és vágd kisebb darabokra. Főzd puhára körülbelül 20 perc alatt valamivel több vízben, mint amennyi ellepi. Ha kész, szűrd le, és rakd egy nagyobb tálba. Tedd...
Elkészítési idő: 55 perc Nehézség: Könnyű