Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1-1/2 cups half-and-half cream
1/2 cup Honey Thyme Mustard
1 tablespoon cornstarch
3/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
6 Yukon gold potatoes (approximately 1.5-2 lbs), unpeeled, cut into 1/8-in.-thick slices
1 medium onion, thinly sliced
1/2 cup Swiss cheese or Gruyere cheese, grated
HONEY THYME MUSTARD:
1/3 cup Dijon mustard
3 tablespoons honey
1/4 teaspoon crushed dried thyme leaves
Elkészítés:
In large saucepan, combine half-and-half, Honey Thyme Mustard, cornstarch, salt and pepper; mix until well blended and cornstarch is dissolved. Stir in potatoes and onion; bring to a boil over medium heat, stirring frequently to coat potatoes.
Pour mixture into well-greased 2-qt. shallow baking dish. Sprinkle top with grated cheese. Bake at 375°, covered, for 1 hour. Uncover; bake 15 minutes longer, until potatoes are tender when pierced with a knife.
HONEY THYME MUSTARD: In a small bowl, whisk together 1/3 cup Dijon mustard, 3 tablespoons honey and 1/4 tsp. crushed dried thyme until well blended. Transfer mixture to airtight container and refrigerate until ready to use. Yield: 6 servings.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát falatnyi kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd egy kicsit átpirítjuk benne...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
fél kg krumplit megpucolok és felkockázok nem túl apróra. 1 fej fokhagymát megtisztítok, a nagyobb gerezdeket félbe vágom. Jénai tál aljára pici vajat teszek+krumpli+fokhagyma+fr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplikat nem pucoljuk, csak körömkefével (vagy dörzsi szivaccsal) alaposan lecsutakoljuk. Héjában majdnem teljesen puhára főzzük. Leszűrjük, leszárogatjuk a burgonyákat, majd...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A gumót meghámozzuk, hasábokra vágjuk és zsírban kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű