Családireceptkönyv.hu

Párolt káposzta


Írta:

Elk. idő: 25 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 fej lila káposzta
1 fej vöröshagyma
köménymag
ecet
cukor

bors

Elkészítés:


A káposztát vékonyra felszeleteljük, majd picit sózzuk, hagyjuk 10 percet állni. Olajon megdinszteljük a hagymát, megszórjuk köménnyel, hozzáadunk kevés borsot. Majd a káposztát rárakjuk, meglocsoljuk ecettel, ízesítjük cukorral. Fedő alatt pároljuk, ízlés szerint puhábbra, ropogósabbra.

Trükkök, tippek, praktikák:


Van aki kevés étkezési keményítőt elkever vízzel és ezzel besűríti a káposzta levét. Ezáltal nem folyik szét a tányéron és szép selymes, fényes lesz.

Lehet bele tenni apróra vágott almát, és párolni a káposztával együtt.

Párolt káposzta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Petrezselymes újburgonya
Petrezselymes újburgonya

A burgonyát kaparjuk, megmossuk, jó sós vízben megfőzzük. A felhevített olajon kicsit megpirítjuk a petrezselymet, majd hozzáadjuk a burgonyát, 2-3 percig rázogatva készre sütjük....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconszalonnába göngyölt kelkáposztalevél párizsi bu
Baconszalonnába göngyölt kelkáposztalevél párizsi bu

Elkészítés: Kettévágunk 5 kelkáposzalevelet a vastag erük kimetszésével, majd néhány percre forrásban lévő, sós vízbe dobjuk. Leszűrjük, majd kiterítve hűtjük a leveleket. Baconsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paszternák sütve
Paszternák sütve

A sárgarépához hasonlóan meghámozzuk a gyökereket, majd hosszában 4 részre vágjuk. A belső fás részét eltávolítjuk (leveszöldségként felhasználhatjuk), majd ha szükséges felaprítju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk