Elk. idő: 25 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej lila káposzta
1 fej vöröshagyma
köménymag
ecet
cukor
só
bors
Elkészítés:
A káposztát vékonyra felszeleteljük, majd picit sózzuk, hagyjuk 10 percet állni. Olajon megdinszteljük a hagymát, megszórjuk köménnyel, hozzáadunk kevés borsot. Majd a káposztát rárakjuk, meglocsoljuk ecettel, ízesítjük cukorral. Fedő alatt pároljuk, ízlés szerint puhábbra, ropogósabbra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Van aki kevés étkezési keményítőt elkever vízzel és ezzel besűríti a káposzta levét. Ezáltal nem folyik szét a tányéron és szép selymes, fényes lesz.
Lehet bele tenni apróra vágott almát, és párolni a káposztával együtt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A káposztát csíkokra vágjuk, a vöröshagymát is. A répát Julien-re vágjuk. Az újhagymát felkarikázzuk. Sós vízben megfőzzük a tésztát. Amíg fő, addig wokban olajat hevítünk, bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent összekeverek egy tálba,és a végén belekeverem a tojáshabot, kikent és lisztezett bögrékbe teszem,és forrásban lévő vízbe állítva 30 percig főzöm fedő alatt. 4 nagyobb bögr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az előző napról maradt hideg burgonyapürét, a tejfölt és a snidlingett egy tálban fakanállal csomómentesre keverjük, majd beledolgozunk 1 db tojást. Tapadásmentes serpenyőben felh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű