menu

Családireceptkönyv.hu

Házi ételízesítő


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg sárgarépa,
1 kg zeller,
1 kg fehérrépa,
1 kg hagyma,
1 kg karfiol,
1 kg karalábé,
1 kg káposzta,
1 kg Tv paprika és kápia paprika vegyesen,
1 kg só,(Himalája)
1 nagy csokor petrezselyem és 1 csokor zeller levél.

Én néhány dologból egy kicsit kevesebbet tettem és még került bele 20 dkg paradicsom is.

Elkészítés:


A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval (ha lehet akkor himalája só)jól elkeverjük, és 24 órát állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Üvegekbe töltjük.
Az ételt csak utána sózom,ha még szükséges.

Trükkök, tippek, praktikák:


Akinek nincs nagy lavorja, vagy teknője, az csak a feléhez fogjon hozzá :-)

Házi ételízesítő

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Andrea
Kolbászos töltött krumpli snidlingmártással
Kolbászos töltött krumpli snidlingmártással

A krumplikat alaposan megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük. A megfőtt krumplikat kivájjuk, a belsejüket egy tálba tesszük, áttörjük. A kolbászt és a snidlinget apróra vágjuk, az át...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Cukkinis-burgonyás tócsni
Cukkinis-burgonyás tócsni

A krumplit hámozzuk, lereszeljük. A cukkinit megmossuk és héjasan lereszeljük. Hozzáadjuk a krumplis-cukkinihez a tojást, a lisztet, a kefirt, megsózzuk, megborsozzuk és jól öss...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hagymatokány - OK
Hagymatokány - OK

1. A szeletekre vágott, becakkozott szalonnát ropogósra sütjük, kivesszük és meleg helyen tároljuk. 2. A zsírjában kevés vízzel megpároljuk a cikkekre vágott hagymát. 3. Me...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Andrea
Zöldborsós carbonara
Zöldborsós carbonara

Vastag aljú edényben felforralunk 3 liter vizet. Sózzuk, beleszórjuk a tésztát, és újra felforraljuk. Lefedjük a lábast, elzárjuk alatt a gázt, és félretesszük. A szalonnát felkoc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk