Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
12 dkg zsír,
12 dkg cukor,
2 tojás,
1/2 sütőpor, vagy pezsgő,
1/2-1 dl tejföl,
Egy kis citrom leve és héja
Zsemlemorzsa,
1 tojás a kenéshez
Kb 2 kg alma
Elkészítés:
A hozzávalókat az alma és a zsemlemorzsa kivételével összegyúrjuk.
Tejfölt annyit tegyünk bele, hogy könnyen nyújtható tészta legyen.
2 lapot nyújtunk.
Az elsőt papírral bélelt tepsibe fektetjük. Erre szórjuk a morzsát, majd erre tegyük a tisztított, lereszelt, levétől kinyomkodott almát.
A második lappal beborítjuk.
Felvert tojással kenjük meg, majd villával szurkáljuk meg.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az alma alá szórt zsemlemorzsa felszívja az almában maradt nedvességet, és nem fog szétázni a süteményünk.
Tetejét szúrkáljuk meg villával, hogy a keletkező gőz tudjon távozni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy tálban simára keverjük a tojást az édesítővel (szorbit), a vaníliás cukorral, a tejföllel és a nagy csipetnyi sóval. Hozzáöntjük a rumot, vagy pár csepp aromát, majd a sütőporo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat jól összekeverjük, majd 10 perc pihentetés után, kanál segítségével formázzuk meg, majd bő olajba szaggassuk ki és süssük aranysárgára. Szalvétára vagy papír törlő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az első lépés, hogy készítünk 3 piskótalapot, ami úgy néz ki, hogy 2 db 3 tojásos, és 1 db 4 tojásos piskótalap. A 3 tojásos elkészítése: 3 tojás, fél cs sütőpor, 3 ek. víz, 6 ek....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű