Adag: 8 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 100 g Szafi Fitt paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
- 30 g Szafi Fitt zsírszegény kakaópor
- 60 g Szafi Fitt eritrit
- 20 g Szafi Fitt vaníliás eritrit
- 1 g Szafi Fitt himalaya só
- 4 db M-es tojás (206 g)
- 20 g Szafi Fitt folyékony kókuszolaj
- 20 g frissen facsart citromlé
- 60 g szoba hőmérsékletű víz
Elkészítés:
Elkészítés:
Mérjük ki a száraz hozzávalókat és keverjük őket össze.
Külön edénybe üssük fel a tojásokat, öntsük hozzá az olajat és a citromlevet, majd keverjük őket egyneművé (nem kell habosítani).
Ezután öntsük a lisztes keveréket a folyadékhoz és keverjük csomómentesre.
Osszuk el a masszát 8 db olajsprayvel kifújt szilikonos muffinformába. (szilikon muffinforma ITT!)
Sütés:
Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó -felső programon) 30 perc.
Vegyük ki a sütőből és várjunk néhány percet mielőtt kivesszük a formából.
Átlagos tápérték 1 adag kész muffinban (53 g)
energia: 109 kcal (ebből rost: 10 kcal)
zsír: 3,4 g
szénhidrát (poliol nélkül): 6,9 g
rost: 5,1 g
fehérje: 5,2 g
só: 0,3 g
Tálalási mód: Nagyon finom kalóriaszegény paleo csokoládé pudinggal (ezzel!), vagy friss gyümölcsökkel, illetve töltött muffint is készíthetünk belőle.
2 db muffin, 1 adag csokipudinggal csak: 280 kalória és 17 g szénhidrát, így még vacsorára is tökéletes!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
zabpehelybe belekevertem a sütőport, a túrót összetörtem villával, hozzákevertem a 2 tojást, a tejfölt, étolajat, xilitet, szóval minden többi hozzávalót. Ezután beleöntöttem a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a meleg tejbe morzsoljuk. Hagyjuk, hogy szétmálljon. A lisztet, sikért, tojást, édesítőt, joghurtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet, jól összedolgozzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőmixhez ütöttem a tojást, hozzáadtam a sütőport és az eritritet, majd apránként annyi kókuszzsírt dolgoztam hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjak belőle. Alaposan lisztezett...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű