Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
1 csokor újhagyma
1 közepes fej lilahagyma
só, bors
1 ek. citromlé
100 g majonéz
100 g tejföl
1/2 kk. porcukor
1 ek. csípős mustár
7 kemény tojás
1 szál petrezselyem
Elkészítés:
. A kétféle hagymát megtisztítjuk, megmossuk. Az újhagymát kevés zöldjével együtt felkarikázzuk; a lilahagymát vékony gerezdekre-karikákra szeljük, néhányat félreteszünk belőlük a díszítéshez, a többit elkeverjük kevés sóval és a citromlével.
2. A majonézt, a tejfölt, a porcukrot és a mustárt simára keverjük. A tojásokat meghámozzuk, egyet félreteszünk a díszítéshez, a maradék hatot felaprózzuk, lazán beleforgatjuk a majonézmártásba. Hozzákeverjük az újhagymát és a pácolt lilahagymát levével együtt, ízlés szerint utánasózzuk, borsozzuk, nem túl mély tálba szedjük. Gondosan letakarjuk, fogyasztásig hidegen tartjuk.
3. Tálalás előtt elnegyedeljük a maradék 1 tojást, és a félretett lilahagymával együtt a tojássaláta tetejére csinosítjuk. Felaprózott hagymaszárral/snidlinggel és petrezselyemmel vidámítjuk. Friss-ropogós kiflikarikák, sokmagos zsemleszeletkék illenek hozzá
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és olívaolajon megsütjük. Mikor elkészült papírtörlőre tesszük, hogy ne legyen olajos és hagyjuk kihűlni. A burgonyát felkockázzuk és...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A zöldségeket feldaraboljuk ízlésünk szerint. A snidlinget vagy újhagymát apróra vágjuk. A tojásokat megfőzzük. A zöldségeket összekeverjük. A joghurtot elkeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
• A tojásokat a tejföllel, a liszttel, a petrezselyemmel, ételízesítővel, borssal habosra keverjük. • Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, olajjal megkenjük. Beleöntjük a mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű