Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt,
4 dl tej,
5 dkg élesztő,
2 tk cukor,
1 csipetnyi só,
2 tojás sárgája,
2 ek tejföl,
1,5 dl olaj,
Tetejére: tojássárgája,
Töltelék: cukrozatlan kakaó, - és kristálycukor keveréke,
Kenéshez, olvasztott margarin,
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom. Belerakom a sót cukrot és az élesztőt. Felfuttatom.
Egy nagy tálba belerakom a lisztet, beleöntöm a felfuttatott élesztőt a tejfölt a tojást és az olajat.
Szokott módon kelt tésztát készítek.
Ha már megkelt, kb hat cipóra osztom.
Egyesével kinyújtom őket és megkenem az olvasztott margarinnal és megszórom a kakaós cukros keverékkel.
Szorosan feltekerem, és kb 4 centi vastagra szeletelem.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, tetejét megkenem tojássárgával, és az előmelegített sütőbe rakom.
Szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Fakanállal keverjük össze csomómentesre a lisztet és a vizet, enyhén sózzuk, majd négy-öt órát pihentetjük. Az esetlegesen képződött habot eltávolítjuk. A masszát 50 cm széles te...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Kenyérsütővel készítjük akkor dagasztásra rakjuk a gépet. Ha kézzel akkor felfuttatjuk az élesztőt tejbe, összedolgozzuk a tésztát. Kb. 1 órát kelesztjük.A tésztát 10 részre osztju...
Elkészítési idő: kb. 1,5 óraNehézség: Közepes
Nehézség: Könnyű
