Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt,
4 dl tej,
5 dkg élesztő,
2 tk cukor,
1 csipetnyi só,
2 tojás sárgája,
2 ek tejföl,
1,5 dl olaj,
Tetejére: tojássárgája,
Töltelék: cukrozatlan kakaó, - és kristálycukor keveréke,
Kenéshez, olvasztott margarin,
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom. Belerakom a sót cukrot és az élesztőt. Felfuttatom.
Egy nagy tálba belerakom a lisztet, beleöntöm a felfuttatott élesztőt a tejfölt a tojást és az olajat.
Szokott módon kelt tésztát készítek.
Ha már megkelt, kb hat cipóra osztom.
Egyesével kinyújtom őket és megkenem az olvasztott margarinnal és megszórom a kakaós cukros keverékkel.
Szorosan feltekerem, és kb 4 centi vastagra szeletelem.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, tetejét megkenem tojássárgával, és az előmelegített sütőbe rakom.
Szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, hozzáadjuk a túrót, a vizet (amennyit felvesz) és az olajat, összegyúrjuk. Letakarva kb. 50-60 percet pihentetjük. Kör alakúra nyújtjuk (...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kenyér 1. Kovász reggel elkészítve: 40 dkg BL55 liszt, 2 dkg élesztő, 4 dl víz Délután a kovászhoz 60 dkg BL55 liszt, 2 dkg élesztő, 6 kk só, 2 dl víz, 5 dkg vaj, késhegynyi as...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Duplájára kelesztem, gyuródeszkára borítom, elnyújtom, felét hájjal, a másik felét töpörtővel kentem meg. Késsel elvágtam és háromszor hajtogattam. Nem kentem bőven hájjal és töpör...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes