Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250gr. mandulaliszt
100gr útifümaghéjliszt.
1 csomag gluténmentes sütőpor
só
6 tojásfehérje
5dl forró víz
2 teáskanál fehérjepor
kevés citromlé
100gr. sült hagyma
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 175fokra.
Keverd össze a száraz hozzávalókat..
Add hozzá felvert tojásfehérjéket (nem kell kemény habbá verni)
aztán a forró vizet.
Keverd csomómentesre.
Formázz belőle vizes kézzel zsömléket.
Süsd kb. 50 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pizzakövön sütöttem! Nem tudom segített -e rajta, azért lett finom puha, levegős?!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Öreg tészta hozzávalókat össze keverni.Letakarni, 10 -12 óra pihenés után használható. A tészta hozzávalóihoz adni. Dagasztani,duplájára keleszteni. Közben 20 perc után átgyúrni...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Felfuttatjuk az élesztőt, a fél bögre tejben (cukor – langyos tej – pici liszt – meleg hely), majd hozzáadjuk a liszthez, tojáshoz. Kézzel dolgozzunk, mert egy kemény masszát kapun...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
2,5 dkg lisztet elkeverünk 1,25 dl vízben, és folytonosan keverve sűrű péppé melegítjük. Főzni nemigen kell, mert mire felforrna, már be is sűrűsödött. (Ez a tang zhong.) Kihűt...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű