Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró
12.5 dkg vaj
20 dkg porcukor
3 ek tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
3 teáskanál zselatin
1.5 dl tej
A tetejére
1 tasak gyümölcskocsonya por (piros vagy színtelen)
2 közepes db őszibarack (vagy más gyümölcs, ízlés szerint)
Elkészítés:
A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és ízlés szerint a levét. Ha a túró apró morzsás, akkor azt is hozzákeverhetjük a vajas keverékhez. Ha nagyon darabos, nyomjuk át krumplinyomón.
3 teáskanál zselatint kevés langyos vízzel csomómentesre keverünk, majd hozzáadunk 1,5 dl forró(!!) tejet. A zselatinos tejet a túrós keverékhez keverjük még melegen.
A kapcsos tortaformát kivajazzuk, és a masszát beleöntjük. Hűtőbe tesszük, és mielőtt teljesen megdermedne, rátesszük a gyümölcsöt.
A gyümölcskocsonyaport előírás szerint elkészítjük, és a tortára öntjük.
Hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A lapok hozzávalóit összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lapokat egyenként kinyújtjuk, sütőpapírral fedett tepsibe fektetjük és kb 12-15 perc a...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
Megfőzöm a kávét, egy mélytányérba öntöm, és hagyom kihűlni. A tojásokat szétválasztom, a sárgáját elkeverem a cukorral, a fehérjét kemény habbá verem a sóval. A sárgákhoz kever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megsütjük a tésztát. Krém1- et a ketté vágott tészta közé kenjük. Krém2-t melegen a tészra retejéee kenjük. A habra tehetünk gőzön olvasztott csokit, vagy: 1ek forró víz 2 ek...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot is hozzáadjuk. A citromlét is belekeverjük, addig verjük a habot, amíg teljesen felveszi a citromlét. A lisztet, a mandulát, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű