Családireceptkönyv.hu

Brokkolis, sajtos tojáslepény


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 vöröshagyma
15 dkg főtt sonka
1 fej brokkoli
15 dkg sajt
2 dl tej
olívaolaj
2 dl tejszín
6 tojás
szerecsendió

bors
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:


Kevés olívaolajon puhára pároljuk a felaprított hagymát, rögtön meg is sózzuk. Ha a hagyma már karamellizálódott, a felcsíkozott sonkát is hozzáadjuk, amivel átpirítjuk. Egy lábasban vizet forralunk, sózzuk, ebben fogjuk előfőzni a rózsáira szedett brokkolit. A tojásokat felverjük. Hozzáadjuk a tejet, tejszínt, a szerecsendiót, (friss, reszelt)sózzuk, borsozzuk. A sajtot pedig lereszeljük. Összekeverjük a brokkolit, a tojásos masszával, a hagymás- sonkával, reszelt sajttal. Adhatunk hozzá petrezselymet vagy más zöldfűszert. 23 cm átmérőjű tortaformába öntjük, 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt készül el. A szép szeletelés érdekében legalább szoba hőmérsékletűre ki kell hűteni.

Brokkolis, sajtos tojáslepény

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Carbonara makaróni
Carbonara makaróni

A tésztát enyhén sós, olajos vízben alatt készre főzzük, majd leszűrjük, átmossuk. Az olajat felhevítjük, közben a bacont, szalonnát, sonkát felcsíkozzuk. A felh...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött burgonyatekercs salátaágyon Tekervényes fino
Töltött burgonyatekercs salátaágyon Tekervényes fino

Szepi Ági rp

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paradicsomos husigombóc
Paradicsomos husigombóc

1,5-2 liter vízben a paradicsomkonzerveket elkezdem főzni, zellert és sót rakok a vízbe. Összeállítom a gombóc anyagát és a forrásban lévő vízbe kis gömböket (valamivel nagyobb min...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk