Családireceptkönyv.hu

Brokkolis, sajtos tojáslepény


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 vöröshagyma
15 dkg főtt sonka
1 fej brokkoli
15 dkg sajt
2 dl tej
olívaolaj
2 dl tejszín
6 tojás
szerecsendió

bors
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:


Kevés olívaolajon puhára pároljuk a felaprított hagymát, rögtön meg is sózzuk. Ha a hagyma már karamellizálódott, a felcsíkozott sonkát is hozzáadjuk, amivel átpirítjuk. Egy lábasban vizet forralunk, sózzuk, ebben fogjuk előfőzni a rózsáira szedett brokkolit. A tojásokat felverjük. Hozzáadjuk a tejet, tejszínt, a szerecsendiót, (friss, reszelt)sózzuk, borsozzuk. A sajtot pedig lereszeljük. Összekeverjük a brokkolit, a tojásos masszával, a hagymás- sonkával, reszelt sajttal. Adhatunk hozzá petrezselymet vagy más zöldfűszert. 23 cm átmérőjű tortaformába öntjük, 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt készül el. A szép szeletelés érdekében legalább szoba hőmérsékletűre ki kell hűteni.

Brokkolis, sajtos tojáslepény

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Domonkos
Székelykáposzta
Székelykáposzta

Az apró kockára vágott szalonna zsírját kisütjük és ebben pirítjuk meg a húsos szalonnát. Mehet bele a finomra vágott vöröshagyma, és a zúzott fokhagyma is . Öntünk alá egy pic...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött sült krumpli recept
Töltött sült krumpli recept

A közepes krumplikat, lehetőleg egyforma méretűeket megmossuk, kefével lesikáljuk. Ezután minden krumpliszemet bevagdosunk keresztben kb 3/4-ed részig 2-3 milliméter vastag szelete...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bogi
Rizses vagy tarhonyás lecsó
Rizses vagy tarhonyás lecsó

A felmelegített olajban megfonnyasztjuk a vöröshagymát. Beletesszük a szeletekre vágott paprikát és lefedés nélkül, gyakran kevergetve addig pároljuk, míg éppen elkezd puhulni. Tűz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Szabina
Rizseshús
Rizseshús

A hagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk. Kevés olajat hevítünk, ebben a vöröshagymát üvegesre pirítjuk. A hagymát sózzuk, így több levet ereszt, majd borsozzuk. Hozzáadjuk a lecs...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk