Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 liter víz
1 liter 20%-os ecet
1 kg cukor
24 dkg só
2 dkg szalicil (natruim benzonat)
4 dkg borkénpor
20 db babérlevél + meggyfalevél, egész bors, mustármag, kapor, szegfűszeg, torma
Elkészítés:
A megadott mennyiségű ideg vízbe tesszük a hozzávalókat. Egyéni ízlés szerint lehet változtatni rajt, de nekem így tökéletes. Folyamatosan lehet bele dobálni a savanyúságnak szánt anyagokat. Friss, és ropogós marad benne minden, sokáig eláll, de nagyon jól zárható edénybe kell tenni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez az alaplevet egy kb. 30 literes, jól zárható műanyag vödörbe öntöm, és ebbe dobálom bele az uborkát, paprikát, zöld paradicsomot, apró hagymát, karfiolt, zöld dinnyét, és ami még eszembe jut...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Elkészítése: Mivel 15 l vödöbe tettem a levet így a hozzávalókat megfeleztem mindenből fél adagot tettem nem meleg ( HIDEG VÍZ KELL HOZZÁ ) 7.l víz, 20 dkg só, 1 kg cukor, fé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Legyalultam az uborkát és az üveget kb félig raktam , jól lenyomkodtam. Majd sót raktam rá, utána tele raktam, ismét lenyomkodtam, hogy a tetejére só kerüljön. Most hagyom 1 kicsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mossuk meg, majd tisztítsuk meg a zöldségeket és vágjuk karikára, vagy nagyobb kockákra mindet. A következőképpen tegyük a befőttesüvegbe: egy sor paradicsom, rá egy sor fokhagyma,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes