Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Majdnem 3 kg uborka
Hozzá: 40 dkg cukor, 5 kanál só, 2 1/2 dl 15 %-os ecet, 1 kk Nátrium benzoát, 1 kk borkén.
Elkészítés:
Átkeverjük, lefedve másnapig állni hagytam, (közben néha átkevertem) ....akkor üvegekbe raktam, lezártam és mehet a helyére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Kovászos uborka télire is tartósítószer nélkül
Kezdjük az üvegek tisztára mosásával, hogy míg a piszmogós munkát végezzük, azok megszáradjanak. Utána a a kaprokat öblítsük le hideg vízzel, a fokhagymákat pedig pucoljuk meg. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Írta: Csaba
Káposztasavanyítás
A káposztát (kb 6 kiló) legyalulom egy nagyobb edénybe majd kb 2% asztali sóval behintem. Hagyom állni kb fél órát. A borsikafüvet egy 5 literes üvegbe teszem és egy kevés vízz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Ozsvárt Luca Magda
Csemege uborka
Az üvegbe 5-10 szem bors 2 babérlevél kapor 1 ág mustármag 1 kiskanál koriandermag 1/3 kiskanál
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű