1 közepes fej káposzta
1 kígyóuborka
1 nagy szál sárgarépa
3 közepes fej vöröshagyma
30 g só
120 g cukor
150 ml 10%-os ecet (vagy 75 ml 20%-os)
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A káposztát vékonyra csíkozzuk, az uborkát és a répát uborkagyalunk vékony karikára gyaluljuk, a hagymát fél karikára vágjuk.
Egy tálba rakjuk és sózzuk, cukrozzuk, rámérjük az ecetet. Jól átforgatjuk és párszor megkavarva a hűtőben hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
A káposztát és a répát egy tálba tesszük, hozzákeverjük a hagymát is. A többi hozzávalót egy kis edénybe öntjük és jól összekeverjük, majd ráöntjük a zöldségekre és jól összedolgoz...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Össze keverni. Ha minden felolvadt ráönteni zöldségre.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű