menu

Családireceptkönyv.hu

Kovászos uborka hozzávalói


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2,5 kg uborka
2 csomag kapor
1 fej fokhagyma
csombor, ez el is maradhat
3-4 db öreg krumpli
só (ahány liter a víz, annyi kanál só kell)

Elkészítés:


az uborkát jól megmossuk, bevagdossuk hosszában 4 felé, ügyelve arra, hogy a két végénél ne vágjuk el, egybe maradjon,
az üveg aljára betesszük a kaprot, a fokhagymát és egy szál csombort (ez el is maradhat)
erre karikázzuk megmosott, tavalyi krumplit,
belehelyezzük az uborkákat,
sós, langyos vízzel felöntjük, hogy teljesen belepje az uborkákat,
tetejére rakjuk a többi krumpli karikát és kaprot,
alufóliával letakarjuk, és kitesszük a napra,
pár nap múlva fogyasztható,
ilyenkor az uborkákat átrakjuk egy másik edénybe,
ráöntjük a leszűrt levet és a hűtőben tároljuk.

Kovászos uborka hozzávalói

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Nyári csalamádé
Nyári csalamádé

A hozzávalókat nagyon vékonyra vágjuk, hagymát félkör alakra, paradicsomot kis cikkekre, de ez is egyéni ízlés dolga. Egy nagy tálba tesszük az összevágott zöldség felét, egy csipe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
savanyúság lé
savanyúság lé

A hozzávalókat a tartósítók kivételével összeforraljuk, amikor felforrt hozzá adjuk a tartósítokat, majd kihűtjük. A megfelelően előkészített üvegek aljában tesszük a kaprot, szor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Ecetes chili
Ecetes chili

A paprikákat mossuk meg alaposan, majd vágjuk karikákra. Mi benne hagytuk a csumát a magokkal, hiszen erős paprikáról van szó, és annak az ereje pont a magokban van. Persze, akit z...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kovászos uborka 2.
Kovászos uborka 2.

Az uborkákat mosd át jó alaposan, akár többször is. Ezután mindegyiknek vágd le a végeit, majd szurkáld meg őket néhány helyen. Az üveget fertőtlenítsd ki, majd tedd az aljára a ka...

Elkészítési idő: 3-4 nap
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk