Családireceptkönyv.hu

CSALAMÁDÉ


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1600 g fejeskáposzta
600 g sárgarépa
500 g kígyóuborka
450 g paprika
200 g vöröshagyma
100 g lilahagyma
280 g kristálycukor
210 g ecet (10%)
56-60 g só
egész kömény
bors

Elkészítés:


A megtisztított alapanyagokat összeaprítom. A répát reszelem, a káposztát, a hagymaféléket, a paprikát, az uborkát V gyalu segítségével csíkozom szép egyenletesre. Rászórom a cukrot és a sót. Beletekerem a frissen őrölt borsot. Beleöntöm az ecetet. Végül a köményt is Jól összeforgatom. Néhány órán keresztül állni hagyom, amikor levet enged még egy utolsó kóstolás, ha kell utánfűszerezek. Csatos vagy befőttes üvegbe szedem, és jól megnyomkodom, letömörítem, ne maradjon levegős, és a lé teljesen lepje el.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Paprika káposztával töltve
Paprika káposztával töltve

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
732. Édes uborka
732. Édes uborka

Ezt összekeverjük legalább 2-3 órával a használat előtt, hogy minden feloldódjon. Ráönteni az uborkára és kész,mehet a kamrába.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Nyári savanyúság télire
Nyári savanyúság télire

Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg akkor sem, ha folyamatosan h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk