Családireceptkönyv.hu

Hordós vegyes savanyú


Írta:

Adag: sok
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


• 1,5 tk borkén
• 1.5 tk n.benzoát
1 tk citromsav
• 10 l hideg tiszt.víz
• 1,5 l 15%-os ecet
• 1kg cukor
• 30 dkg só
• 1 csokor kapor
• 50 szem bors
• 7-8 db babérlevél
• 1 kávéskanál koriander
• 1 kávéskanál mustármag
torma
csombor
meggylevél
• mindig az idénynek megfelelő zöldség /uborka, paprika, karfiol, káposzta, stb./

Elkészítés:


A borként és a na.benzoátot egy kevés vízzel simára keverem. Elkészítem a fent említett alaplevet, beleöntöm a tartósítót. Majd elkezdem belerakni a zöldségféléket. Lezárom a hordót, és a kamrába vagy pincébe teszem. Két hét múlva már fogyasztható. Újra utána lehet tölteni. Kitart következő szezonig.
Megjegyzés:
Én a káposztát csak negyedekre vágom. Uborkát, paprikát, kis dinnyét, patisszont egészben hagyom, a karfiolt rózsáira szedem. Nagyon finom!!!!!!!!!!!!!! Bármikor hozzá rakhatom a következő adagot, legfeljebb a lé mennyiségét kell szaporítani.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Gyuszi
Fetasajtos paprika
Fetasajtos paprika

A paprika nyers, csípős alma paprikák a kisebbekből és amikből kiszedtem a csumáját és a magokat, Megtöltöm krémes fetasajttal, Teszek bele pár szem fekete vagy színes borsót, 1 na...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászolt dinnyehéj,cukkini,uborka,tök,lila hagyma
Kovászolt dinnyehéj,cukkini,uborka,tök,lila hagyma

Vegyünk elő egy ötliteres befőttes üveget, mossuk ki alaposan, majd az aljába valahogyan szuszakoljuk bele a vastag szárú, virágos kaprot. Erre jöhetnek a dinnyehéjak, amelyekben m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kiss Erika
Dobálós uborka vödörbe
Dobálós uborka vödörbe

Először elkészítem a vödörbe a vízet hozzávaló füszerekkel, a cukorral, és már dobálhatom bele az uborkát. Eddig mindig üvegbe raktam el ami sok munkával járt.Most csak annyi a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk