menu

Családireceptkönyv.hu

Svéd uborka


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg uborka
50-60 dkg vöröshagyma

A léhez:

6 dl víz
3 dl cukor (ízlés szerint)
2 dl 10 %-os ecet
0,5 dl só
2 teáskanál mustármag
1/2 kávéskanál Na-benzoát
1/2 kávéskanál borkén (én nem tettem bele)

Elkészítés:


Az uborkát alaposan megmossuk, mindkét végét levágjuk (érdemes megnyalni, nehogy keserű legyen...rossz meglepetés lenne), a hagymát megtisztítjuk.
Reszelőn vagy konyhai robotgéppel szép vékonyra szeleteljük mindkettőt. Alaposan, de óvatosan összekeverjük, elkészítjük a felöntőlevet: a hozzávalókat elkeverjük, (kóstoljuk meg) a vízből egy keveset vegyünk ki és ebben oldjuk fel a Na- benzoátot, majd ezután öntsük a levet a szeletelt keverékre. Nem kell ! felmelegíteni, hidegen kell ráönteni!
Keverjük össze, takarjuk le és hűvös helyen, 24 óráig hagyjuk állni, közben át lehet keverni (én nem kevertem).
Üvegekbe töltjük, lével felöntjük, celofánnal (befőző fóliával) lekötjük, csavaros kupakkal lezárjuk, helyére tesszük a kamrába.

Svéd uborka

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Maria
Erős ecetes paprika télire
Erős ecetes paprika télire

A hozzávalókat összeforraljuk a bórkén kivételével. Kihűtjük és addig megtöltjük az üvegeket a paprikákkal vagy uborkákkal is lehet keverni. Ezzel a lével bármilyen savanyúságot el...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Csalamádé
Csalamádé

Mindent jól összekeverünk, 24 órát állni hagyjuk többször megkeverjük. Másnap üvegbe, vagy vödörbe töltjük

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Vegyes csalamádé
Vegyes csalamádé

A káposzta kivételével mindent gondosan tisztítsunk meg, és szeleteljünk fel. A káposzta külső leveleit távolítsuk el, és vékonyan azt is vágjuk vagy gyaluljuk. Az előkészített any...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Margó
Csalamádé Zsuzsa féle
Csalamádé Zsuzsa féle

A zöldségeket lereszeljük. A levet összekeverjük és ráöntjük a zöldségekre. 2-3 napig érleljük, naponta átkeverjük kézzel. Utána üvegbe tömködjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk