Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Friss uborka
Torma levelek
Kapor (ernyővel)
Fokhagyma (2-3 gerezd)
babérlevél (1-2 db, )
Fekete bors (8-10 szem)
Szegfűbors (2-3 szem)
Koriandermag (kb. 1/3 teáskanál)
Mustármag (½ teáskanál)
Víz (1,5 liter)
Só (2 evőkanál)
Cukor (2,5 evőkanál) vagy 8-10 db polisett
Elkészítés:
Az üveg aljára helyezz egy tormalevelet, amelyet darabokra téphetsz vagy feltekerhetsz.
add hozzá a kaprot és a fokhagymát, majd óvatosan helyezd bele a megmosott uborkákat.
A páchoz adjunk 2 evőkanál sót és 2,5 evőkanál cukrot 1,5 liter vízhez. Tegyük a keveréket a tűzre, és forraljuk fel. Ez a pác finom ízt ad az uborkáknak, és segít nekik sokáig elállni.
Miután a pác felforrt, öntsük az uborkákra, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje őket. Zárjuk le az üveget , 2 folpac közé benznát, tiszta fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Ezután tároljuk hűvös, sötét helyen.
Trükkök, tippek, praktikák:
3 db literes üveg
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkákat jól lemossuk és szivaccsal ledörzsöljük róluk a szúrós szőröket. Levágjuk a végüket majd négybe bevágdossuk de úgy hogy ne essen szét. A befőttes üveg aljára szórjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük és beledobáljuk a különböző zöldségeket . Hűvös , sötét helyen tartjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát alaposan megmossuk, mindkét végét levágjuk, (érdemes megnyalni, nehogy keserű legyen...rossz meglepetés lenne :( ) a hagymát megtisztítjuk. Reszelőn vagy konyhai robot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű