Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg hagyma, 1,5 kg káposzta, 1,5 kg uborka, 1,5 kg paprika, 2-3 szál sárgarépa, 8 dkg só, 25 dkg cukor, 3 dl 20%-os vagy 6 dl 10%-os ecetet, kávéskanál szalicil.
Elkészítés:
A hozzávalókat legyaluljuk, majd rászórunk 8 dkg sót, 25 dkg cukrot, majd ráöntünk 3 dl 20%-os vagy 6 dl 10%-os ecetet, kávéskanál szalicilt teszünk rá és egészet jól összekavarjuk.
24 órát állni hagyjuk, közben többször megkavarjuk, a lével együtt üvegekbe rakjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy nagyon fínom vegyes csalamádé, a családban mindenki szereti, elrontani sem lehet, és isteni fínom. Fogyasztható már szinte azonnal, de télre is eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Minden üveg aljába teszel mustármagot, szemes fekete borsot, kaprot, egy babérlevelet, egy cíkk fokhagymát, egy szelet karikára vágott hagymát. Berakod a meg mosott uborkát és az o...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A céklát alaposan mosd meg, szükség esetén dörzsöld át, és a héjában főzd puhára körülbelül egy óra alatt. Ha kész, csepegtesd le, tedd hideg vízbe, így a héja könnyebben leválik....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés Az uborkát megmossuk, a végeit levágjuk és befőttes üvegekbe tesszük a kaporral együtt. A vizet felforraljuk, majd megvárjuk, hogy teljesen kihűljön, ekkor adjuk hozzá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű