Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg hagyma, 1,5 kg káposzta, 1,5 kg uborka, 1,5 kg paprika, 2-3 szál sárgarépa, 8 dkg só, 25 dkg cukor, 3 dl 20%-os vagy 6 dl 10%-os ecetet, kávéskanál szalicil.
Elkészítés:
A hozzávalókat legyaluljuk, majd rászórunk 8 dkg sót, 25 dkg cukrot, majd ráöntünk 3 dl 20%-os vagy 6 dl 10%-os ecetet, kávéskanál szalicilt teszünk rá és egészet jól összekavarjuk.
24 órát állni hagyjuk, közben többször megkavarjuk, a lével együtt üvegekbe rakjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy nagyon fínom vegyes csalamádé, a családban mindenki szereti, elrontani sem lehet, és isteni fínom. Fogyasztható már szinte azonnal, de télre is eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk, a nagyobb darabokat több szeletre aprítjuk. A petrezselymet felszeleteljük. A hagymát felkarikázzuk. A befőttesüveg aljába petrezselymet t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fél napig állni hagyjuk többször átforgatjuk a lével eggyütt majd üvegekbe rakjuk bors babér levél paprika
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezt mind 20 percig füzzök majd száraz dunsztba tesszük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű