Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kg káposzta (téli)
2 kg uborka
3 kg paprika
1 kg vöröshagyma
14 dkg só - jódozott, finomított
50 dkg kristálycukor
2 teáskanál nátrium benzoát
2 teáskanál borkén
600 ml ételecet (10%-os)
Elkészítés:
Vékonyra szeletelni a hozzávalókat és 24 órát állni hagyni kavargatni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A megtisztított uborkát beüvegezzük és forróvízben addig dunsztoljuk amíg a színe megváltozik.Akkor a tüzet lezárjuk és ha kihült akkor vesszük csak ki a meleg vízből.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát és a hagymát leszereljük , összekeverjük. Az üveg aljába tesszük a fűszereket,rá tesszük az uborkás hagymát, és mehet rá a lé. Fedő rá ,mehet a hidegre.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát külső héjától megfosztjuk, negyedekre vágjuk és káposztagyalun vékony szeletekre vágjuk. (Ha nincs, az uborkagyalu is megteszi Az uborkát, jól megmossuk, és héjastól u...
Elkészítési idő: 6 ó Nehézség: Könnyű